WINE OF THE DAY
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下一個一級園?
趁身價翻倍前,搶先佈局北境覺醒的風土寶藏!
Sylvain Pataille
Marsannay l′Ancestrale

| 每日信息 | 天地人酒窖



大家來說法文


長期以來,Marsannay(馬沙內)像是被遺忘在夜丘(Côte de Nuits)最北端的隱士。過去,人們追逐Gevrey-Chambertin的強勁或Vosne-Romanée的華麗,卻忽略了Marsannay涼爽、通透的特質。

Marsannay產區
(圖/coolersomm.com)

北境覺醒
馬沙內的文藝復興

然而,時代真的變了。氣候暖化正在重新改寫勃根地的價值版圖,也讓Marsannay(馬沙內)這個昔日常被低估的北端村莊,逐漸成為當代最值得注視的村子。

如今,Marsannay(馬沙內)早已不只是「高性價比」的代名詞,而是一塊正在被重新估值的風土;就連Jean-Yves Bizot這樣以Vosne-Romanée聞名的名家,也早已將目光投向Marsannay(馬沙內),並以Clos du Roy單一地塊釀成獨立酒款。

Bizot Marsannay Clos du Roy酒標
(圖/天地人酒窖)

官方認證與先行布局的黃金時機

這股名家爭相進駐的趨勢並非偶然。真正值得留意的,不只是這些指標性酒莊的動作,而是Marsannay的頂尖地塊已開始被世界以更高的標準重新理解。像Clos du Roy、Les Longeroies 這些名字,近年愈來愈頻繁地出現在進階藏家的視野中。

Marsannay產區地圖
(圖/天地人酒窖)

早在2010年,Marsannay便已向INAO提出設立一級園(Premier Cru)的申請。甚至在BIVB(勃根地葡萄酒公會)2025年的官方活動裡,已直接用 "Future Premiers Crus(未來的一級園)"來描述Marsannay的核心地塊。換句話說,雖然官方分級的法律程序尚未最終落槌,但市場對這些地塊的價值認知,早已走在法規前面。

這也讓「現在」成為一個極其關鍵的時刻:這是一個「名稱仍是村莊級,價值卻已向一級園靠攏」的黃金過渡點。隨著BIVB近年不斷強調產區分級應隨風土研究與歷史證據重新校準,Marsannay的位階轉移已是現在進行式。一旦分級正式落實,未來的討論語境、配額邏輯與價格帶都將面臨改寫。

點燃馬沙內靈魂的鬼才大師

在這場Marsannay(馬沙內)的文藝復興浪潮中,Sylvain Pataille無疑是最具代表性的領旗者。如果說Marsannay(馬沙內)是一塊未被磨礪的鑽石,那Sylvain Pataille就是那位深知如何切割它的天才工匠。他對這片風土的痴迷,促使他徹底挖掘出那些被埋沒的潛力。

Sylvain Pataille
(圖/magazine.athenaeum.com)

他堅持以自然動力法與極致低干預的釀造哲學,拒絕過度萃取,只為呈現土地最真實的脈動。他向世人證明了,Marsannay(馬沙內)不僅能釀造清爽的粉紅酒,更能產出具備挑戰「特級園」深度與複雜度的紅酒

優惠日期至 2026-04-24

此報價僅限活動期間
2026/03/24~2026/04/03

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

《Inside Burgundy》:「採100%全梗發酵,並給予極長時間的浸皮發酵,長達一個月甚至更久。Sylvain起初會進行少量踩皮與淋汁,之後便讓發酵自然推進。接著進入 24 個月的培養熟成。

2023 年的 L’Ancestrale 酒色近乎不透明,呈深紫黑色。香氣強度驚人,充滿深色李子與黑色莓果氣息。這款 L’Ancestrale 目前距離適飲狀態仍相當遙遠,因此現階段其實不容易完全讀懂;很明顯,它還需要進一步瓶中熟成,而它也確實值得等待。尾段可感受到一些單寧。這是一款力量感驚人的Marsannay,結構為長年陳放而生,表現極其深刻,令人印象深刻。甚至在回程整段車程中,尾韻依然縈繞不去。」

九十載老藤的歲月精華

這款2023 Marsannay "L'Ancestrale(祖傳之作)" 是Sylvain Pataille展示風土巔峰的終極答卷。這張答卷的底氣,源自酒莊最精華、藤齡介於60至90年的老藤;這些橫跨近一世紀的生命扎根極深,穿透石灰岩層汲取地底深處的礦物精華,產量極其稀少且珍貴。

Sylvain Pataille位於Marsannay老藤葡萄園
(圖/beckywasserman.com)

在2023年這個溫暖飽滿的年份中,這些老藤展現了驚人的調節力,將黑櫻桃與乾燥玫瑰的濃郁香氣與如空氣般的輕盈感完美結合。這款酒揉合了Clos du Roy的強大結構與Les Longeroies的絲滑優雅,展現出如天鵝絨般的細密單寧,並在喉間留下老藤特有的強大「振動感」與垂直的酸度骨架。

搶先布局馬沙內的未來

如今的勃根地,稀缺性已是常態,但能兼具「歷史底蘊」與「未來增值空間」的選擇卻寥寥無幾。Sylvain Pataille的L'Ancestrale 2023不僅是一瓶酒,它更像是一份來自北境、跨越九十載歲月的邀請函。

在Marsannay正式晉升一級園的前夕,這款酒代表了官方定義尚未完全定價前的「最後淨土」。如果您追求的是Bizot等名家的眼光、老藤深入岩層的純粹,以及那份在氣候變遷下愈發珍稀的冷涼張力,那麼此刻入主L'Ancestrale,便是捕捉Marsannay重返巔峰的歷史見證。

《編譯自Wine Searcher》

活動期間 : 2026/03/24~2026/04/03
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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