你敢素顏示人嗎？它敢！
看“穿靴子的貓”
如何挑戰素雅極限
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在南法「Domaine du Clos des Fées（仙女酒莊）」莊主Hervé Bizeul的眼中，經典童話《穿靴子的貓》不僅是智慧與勇氣的象徵，更是他職業生涯的縮影：「勤勞與技藝，遠比繼承的財富更具價值。」 莊主Hervé Bizeul
(圖/occitanie-tribune.com) 他不走傳統名莊的安逸老路，而是像那隻聰慧的貓，憑藉敏銳的直覺與精湛的工藝，在IGP Côtes Catalanes的風土中，為西班牙靈魂品種Tempranillo寫下截然不同的動人篇章。 Côtes Catalanes產區
(圖/v2vin.com) 捨棄濃妝
還原Tempranillo的素雅不同於傳統Tempranillo往往受限於厚重橡木桶與過度萃取的「濃妝」掩蓋，Hervé Bizeul則大膽選擇了一條純粹之路。 刻意減輕萃取程序，不再盲目追求強悍的單寧或過於熟美的果實重量，轉而捕捉該品種最難能可貴的清新感與透明度。透過250升大橡木桶的緩慢呼吸，避開了傳統小新桶的強烈壓制，讓原本可能沉重的果香化作如晨露般的純淨氣息，展現出纖細、感性且極具穿透力的優雅質感。 這份美感，正如莊主好友、葡萄酒專家Jean-Hubert Lebreton所感嘆的：「衣著與外飾固然能激發一時的柔情，但酒液本身的真摯才是動人的核心。」就像故事中那隻穿上華麗靴子穿梭宮廷的貓，雖然靠著武裝贏得目光，但最終支撐起整個傳奇的，仍是那份卸下華服後，屬於智慧與工藝的真實靈魂。 2020 Le Chat du Marquis Rouge以童話故事《穿靴子的貓》為靈感，採用經典的西班牙葡萄品種，100% Tempranillo釀造，展現清新活力與的濃郁深邃巧妙融合，在全新風土中的細膩表現，柔順的單寧支撐起酒體，酸度優雅，餘韻悠長，展現出極佳的平衡感！ |
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時光的早熟禮讚Tempranillo之名源自西班牙文的"Temprano"，意思為“早”，象徵Tempranillo比多數品種更早成熟的特性。 身為伊比利半島的葡萄之王，Tempranillo以厚實的果皮賦予酒液深邃的紅寶石色澤，並天生帶有豐富的黑櫻桃、覆盆子與經典的皮革香氣。雖然在傳統觀念中，Tempranillo常與重度烘烤的美國橡木桶劃上等號，被塑造成煙燻與香草味濃郁的硬漢形象；但其實它擁有極其細膩的單寧骨架與優雅的酸度感。 Tempranillo葡萄品種
(圖/plantgrape.fr) 當它生長在如南法Cotes Catalanes這類充滿活力的風土中，並減少人為的過度修飾時Tempranillo能展現出驚人的平衡感，從厚重的貴族外袍中脫穎而出，轉化為清新、靈動且充滿土地呼吸感的優雅佳釀。 領略你從未見過的“素顏”如果你對Tempranillo的印象仍停留在厚重的木桶味與強悍的單寧，這款酒將徹底顛覆您的感官認知。Hervé Bizeul以大師級的減法藝術，褪去了那些為了迎合世俗而穿戴的濃妝與武裝，邀請您直視這隻《穿靴子的貓》最赤裸、最純真的本質。 Clos des Fées酒莊陳放橡木桶的地窖
(圖/closdesfees.com) 這是一場您從未見過的素顏盛宴：沒有過度萃取的矯揉造作，只有如同晨曦般清澈的果香與靈動的酸度。當你品嚐這份不施粉黛的優雅，您會發現，原來當Tempranillo卸下沉重的華服後，展現出的真誠與靈魂，竟比任何修飾都更加動人心弦。 |
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《編譯自Domaine du Clos des Fées》 |
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活動期間 : 2026/04/20~2026/04/30
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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