WINE OF THE DAY
每日信息

酒圈的兩種人！
已經收藏Claire Naudin的人和正在後悔沒多收兩瓶的人

2026-02-03 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Claire Naudin

Côte de Nuits-Villages

Viola Odorata

Nuits-Saint-Georges

Les Damodes

Echezeaux

在許多人的印象裡，Claire Naudin 這個名字常被簡化成一句註腳：她是Jean-Yves Bizot的太太。但真正懂酒的人知道，這幾年，Claire正在用一場場溫柔卻充滿力量的味覺革命，證明她早已是與丈夫並駕齊驅的頂尖釀酒師。

莊主Claire Naudin
(圖/天地人酒窖)

盲飲實測
分不清的「神鵰俠侶」

2025年初那場Claire & Bizot Echezeaux大PK，至今仍是老饕們津津樂道的話題：在全盲飲的情況下，許多資深藏家竟一致判定Claire的Echezeaux是出自Bizot之手！

這場PK說明了一件事：Claire的酒款不僅擁有與Bizot同樣細膩、通透的靈魂，更在香氣的奔放度與純淨感上，展現出毫不遜色的張力。

Claire & Bizot Echezeaux品酒會品飲酒款
(圖/天地人酒窖)

與酒迷們的深度交流

年底Claire親自來台，從台北米其林三星頤宮的華麗餐酒會，到台中場與藏家的深度交流，她再次以實力打動了最挑剔的味覺。

2025年Claire Naudin品酒會台中場
(圖/天地人酒窖)

現場的老饕們驚訝地發現，她的酒不靠添加二氧化硫來維持穩定，而是靠一切工作「遵循自然」的極致純度。小白喝的是它的芬芳動人，老饕喝的是它那股深不可測、未經修飾的生命力。

真的懂Claire的人
都鎖定哪些酒款

如果你想進入Claire Naudin的世界，這三款核心作品是必收的經典，分別代表了她釀酒哲學的廣度、深度與高度：

｜入門必收的「純淨之詩」
Côte de Nuits-Villages "Viola Odorata"

在Claire Naudin的作品中，「花系列」是最能體現她「遵循自然」核心精神的傑作。這瓶 Viola Odorata（香堇菜）的酒標不只是裝飾，它描繪的是葡萄園內真實生長的花草。

Viola Odorata對映酒款
(圖/天地人酒窖 & gardenia.net)

Claire拒絕拔除這些雜草，而是讓它們與葡萄藤和諧共生。這些地表植被能迫使葡萄藤向下扎根汲取養分，而當花草結束生命後，更化作土壤中最天然的營養來源，形成完美的生態循環。

葡萄來源於五個精選地塊，藤齡高達55年至115年。這些世紀老藤在黏土石灰質土壤上，造就了無可取代的層次感。採收後進行嚴格篩選，以100%全梗發酵，且在入槽發酵過程中完全不添加二氧化硫。為了守護葡萄果實的靈魂，Claire堅持不使用幫浦抽送，全程以重力法裝桶與混合，且不經過過濾，保留最純粹的酒體。

此報價僅限活動期間
2026/02/03~ 2026/02/13
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	評分	價格
1	2020 Claire Naudin Cote de Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	JMIB：89-92 ★★★★★	3,500 【立即加入】
2	2021 Claire Naudin Cote de Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	---	2,950 【立即加入】
3	2022 Claire Naudin Cote de Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	---	3,200 【立即加入】
4	2023 Claire Naudin Cote de Nuits-Villages Viola Odorata (0.75L)	---	2,800 【立即加入】
5	2023 Claire Naudin Cote de Nuits-Villages Viola Odorata Magnum (1.5L)	---	6,000 【立即加入】

｜隱藏版「特級園」
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
"Les Damodes"

Les Damodes是Claire展現她鐵娘子精神的代表作。不同於一般的Nuits-Saint-Georges，這款酒之所以在市場上價位居高不下，甚至超越許多同產區的名莊，背後蘊含著極致的人力成本與對品質近乎偏執的取捨。

這塊地坐落在極其陡峭的坡面上，Claire稱之為「飛機螺旋槳」般的螺旋地形。這不僅是地形的描述，更是工作環境的真實寫照：坡度陡峭到讓機械完全無法進入，所有的耕作與採收都必須依靠極其危險的人力作業。

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes葡萄園
(圖/clairenaudin instagram)

葡萄虅為47至80年的老藤，融合了傳統的Massal Selections（馬薩選種）與高品質克隆品，賦予酒款豐富的基因多樣性。堅持100%全梗發酵，讓原本粗曠的Nuits-Saint-Georges轉化為充滿甘草、香料與深邃花香的複雜層次。

為了極致純淨，Claire採用60%的新橡木桶進行陳年，並維持極低的二氧化硫含量。這需要極高超的技術穩定度，這也是為什麼它的酒體能同時擁有優雅結構與驚人的「肉感」。

編號	品項	評分	價格
6	2018 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L)	---	8,800 【請洽客服】
7	2020 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L)	JMIB：93-95 ★★★★★	11,500 【立即加入】
8	2022 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L)	---	9,800 【立即加入】
9	2022 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 3L (3L)	---	42,000 【立即加入】
10	2023 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes (0.75L)	---	8,500 【立即加入】
11	2023 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 3L (3L)	---	36,000 【立即加入】
12	2023 Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Magnum (1.5L)	---	18,000 【立即加入】

｜巔峰之作的夢幻逸品
Echezeaux Grand Cru

這是酒莊唯一的特級園，也是Claire證明實力的終極舞台。然而，這段傳奇的起點，其實源自一個充滿戲劇性的意外收穫。

Claire曾與我們分享，這個故事要回溯到1999年。當時這塊位於Les Rouges du Bas的 Echezeaux精華地塊釋出時，無數頂尖的Vosne-Romanée莊主都虎視眈眈想將其納入版圖。

但在勃根地，土地買賣從來不只是財力的較量，更是一場關於「資格」的評選，必須經由專業仲介公司嚴格審核買家的潛力與願景。那年，年僅30歲、資歷尚淺的Claire抱著試試看的心情寄出了申請信，心中其實並不抱任何期待。沒想到，某天她竟收到仲介公司的回信，信中只有一行簡短卻足以改變她一生、甚至改變勃根地版圖的文字：「恭喜妳，妳購得了 Echezeaux 的這片田地。」

Claire購入的Echezeaux Grand Cru地塊位置
(圖/天地人酒窖)

這份意外的禮物，開啟了她與這片神聖風土的對話。時至今日，這款酒成為了她旗下唯一使用 100%全新法國橡木桶陳年的作品，唯有Echezeaux宏大的結構與紮實單寧，能完美消化新桶賦予的力量，綻放出令人屏息的平衡感。

編號	品項	評分	價格
13	2019 Claire Naudin Echezeaux Grand Cru (0.75L)	JMIB：94-97 ★★★★	37,000 【立即加入】
14	2020 Claire Naudin Echezeaux Grand Cru (0.75L)	JMIB：93-96 ★★★★	33,800 【立即加入】
15	2022 Claire Naudin Echezeaux Grand Cru (0.75L)	---	32,000 【立即加入】
16	2023 Claire Naudin Echezeaux Grand Cru (0.75L)	---	28,800 【立即加入】
17	2023 Claire Naudin Echezeaux Grand Cru Magnum (1.5L)	---	60,000 【立即加入】
18	2023 Claire Naudin Echezeaux Grand Cru 3L (3L)	---	120,000 【立即加入】