從一瓶酒，
進入默爾索的大師級課程
Rémi Jobard
Bourgogne Vieilles vignes
Magnum
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每日信息
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天地人酒窖
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當被問到釀酒哲學時，Rémi Jobard坦言：「我們非常幸運，擁有Meursault的優秀風土。我在葡萄園與酒窖所做的一切，都是為了讓風土的個性得以清晰呈現，毫無遮蔽。」這份對風土的尊重，體現在他入門酒款中也毫不妥協的表現上。 金丘老藤精華Bourgogne Vieilles Vignes是一款來自Meursault村下方6塊地塊的老藤混釀，葡萄藤齡超過40年，凝聚成熟藤蔓所帶來的深度與張力。這款酒融合Meursault風土特有的圓潤與礦物感，香氣中展現白花、熟梨與淡雅烘烤氣息，口感細膩、層次豐富，是Bourgogne等級中難得一見的高品質佳釀。
命名特色 「Vieilles Vignes」意指老藤，象徵深根系帶來的風土表達與果實濃縮；兼具實力與風格的入門之選，也是了解Rémi Jobard釀酒哲學的起點。品飲Rémi的金丘老藤系列，彷彿是一場關於Meursault的大師級課程。 |
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此報價僅限活動期間
2025/04/28 ~ 2025/05/08
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 價格 |
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| 1 | 2017 Domaine Remi Jobard Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes Blanc MG (1.5L) | 4,800 【請洽客服】 | | 2 | 2018 Domaine Remi Jobard Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes Blanc MG (1.5L) | 4,800 【請洽客服】 | | 3 | 2021 Domaine Remi Jobard Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes Blanc MG (1.5L) | 4,200 【請洽客服】 | |
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Rémi JobardRémi Jobard是Charles Jobard的兒子，同時也是François Jobard的姪子。從小耳濡目染於這對傳奇兄弟之間，Rémi受到極大啟發，最終選擇追隨父親的腳步，接掌這座酒莊的大任。 自1994年起，酒莊便停止使用除草劑與農藥。接手後，Rémi更進一步推動品質提升，全面轉為有機耕作，並於2011年取得有機認證。他的酒款展現出令人屏息的風土純淨感，來自於他在葡萄園的精準栽培與在酒窖中極為克制的低干預釀造方式。酒款會在小型橡木桶與大型舊橡木桶中熟成，展現風味的清晰與平衡。 Rémi Jobard
(圖/www.enjoywine.se) 純粹釀酒之道除了Meursault，Rémi Jobard也在Santenots，以及蒙特利的Vignes Rondes和Champs Fulliot擁有黑皮諾葡萄園，用以釀造其少量生產的紅酒。自2011年起，所有葡萄園皆通過有機認證，體現酒莊對自然與品質的堅持。 Rémi Jobard的釀酒風格以對夏多內的長時間、溫和壓榨為特色，隨後在大容量的橡木桶中進行發酵與熟成，時間約為12個月，之後再於不鏽鋼槽中靜置混合約6個月。紅酒則為完全去梗 發酵，並在約三分之一新桶的橡木中熟成，展現出細膩而純淨的釀酒哲學。 |
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活動期間 : 2025/04/28 ~ 2025/05/08
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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