WINE OF THE DAY
每日信息

金幣園的時光餽贈
承載羅馬歷史的香檳傳奇

2026-02-05 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Clos des Monnaies

在香檳的世界裡，有些酒不只是喝起來美味，更像是一個被封存的故事、一段跨越千年的歷史記憶。如果正在尋找一份兼具風格與意義的禮物，那麼，來自「金幣園」（Clos des Monnaies）的這瓶珍稀香檳，或許就是那個讓人心動的答案。它不僅擁有頂級香檳的實力，更是一份融合歷史底蘊與風土精華的深情獻禮。

Clos des Monnaies
(圖/dreamstime.com)

香檳區的Clos是什麼？

在葡萄酒的世界裡，「Clos」這個詞本身就帶有一種神祕而尊貴的色彩。在法語中，Clos意為「圍場」，在香檳區，它特指那些被牆壁圍繞的葡萄園。這些牆壁的歷史往往可以追溯到幾個世紀前，最初建造它們的目的多種多樣：有的為了防止葡萄被盜，有的則是為了改善葡萄園的微氣候。牆壁的存在能夠阻擋冷風，反射陽光，從而創造出一個比周圍環境更溫暖、更穩定的生長環境，有利於葡萄達到最佳的成熟度。

歷史上，許多Clos都與修道院有著密切的聯繫，修士們精挑細選出最優質的地塊，並築牆加以保護。如今，雖然有些圍牆可能已經隨著時間的推移而消失，但「Clos」這個名字依然被保留下來，成為了高品質和獨特風土的代名詞。在香檳區，Clos的數量極為稀少，據估計僅佔整個香檳區33,500公頃葡萄園面積的0.1%。因此，來自Clos的香檳往往代表著酒莊的巔峰之作，因其稀缺性和獨特性而備受推崇。

香檳區知名的Clos du Mesnil葡萄園
(圖/wikimedia)

香檳區有幾個獨佔園？

談到香檳區的Clos，人們往往會想到一些如雷貫耳的名字，例如Philipponnat的Clos des Goisses、Krug的Clos du Mesnil和Clos d'Ambonnay等。關於香檳區確切有多少個被官方認可或歷史悠久的Clos，不同的資料來源可能會略有差異。有資料指出，香檳區大約有31個被認可/指定的封閉式葡萄園。而在這些珍貴的Clos中，能夠由單一酒莊完全擁有的「獨佔園」（Monopole）更是鳳毛麟角。

Goutorbe-Bouillot酒莊的Clos des Monnaies便是這少數中的一員。這個位於Damery村中心的微型葡萄園，面積僅有0.28公頃，是香檳區為數不多的圍牆葡萄園之一。它的名字「金幣園」源於1840年在此地進行挖掘時，發現了一個高盧-羅馬時期的錢幣作坊遺址，這為這片土地增添了一抹濃厚的歷史色彩。這個葡萄園由Jules Goutorbe於1930年首次種植，至今已近百年歷史，見證了家族的傳承與堅守。

Goutorbe-Bouillot酒莊
(圖/vignerons-independants-champagne.com)

此報價僅限活動期間
2026/02/05~ 2026/02/13
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

Clos des Monnaies：
“金幣園”的故事

我們更進一步探尋Clos des Monnaies。Clos des Monnaies的名字源於古羅馬時期在此發現的金幣工坊遺址，故而被譯作「金幣園」。

這片位於香檳Vallée de la Marne的小塊Clos僅約0.28公頃，栽種Pinot Meunier與 Chardonnay。它的每一株葡萄藤都是在這片封閉園區內世代耕作，每一串果實皆反映出氣候、土壤、坡向的獨特性。

為了最大程度地展現風土的純粹個性，Goutorbe-Bouillot酒莊選擇了Extra Brut的風格。這使得香檳在保持了極佳新鮮度的同時，也能清晰地傳達出其豐富的層次感。初聞時，它散發著清新而複雜的花香和糕點氣息，隨後逐漸演變出淡淡的茶香。入口後，酒體圓潤飽滿，氣泡細膩柔和，Chardonnay帶來的優雅感在中段展現無遺，並帶來悠長而清新的餘韻。

Champagne Goutorbe-Bouillot酒窖
(圖/goutorbe-bouillot官網)

適合的香檳禮物：
歷史與意義並存

Clos des Monnaies 這個名字本身就蘊含著一段跨越時空的故事與文化寓意。這種命名不僅映照出葡萄園的深厚歷史——葡萄栽培區域自古羅馬時期便有人類活動的痕跡——更恰好與臺灣文化中對「金幣、財富」的象徵緊密相連。尤其在農曆新年及重要節慶之際，「金幣」是吉利與祝福的象徵，象徵財富滾滾、年年如意、富貴吉慶。將一款如2012 Goutorbe-Bouillot Clos des Monnaies Extra Brut這樣來自「金幣園」且稀有風土的香檳作為禮贈之選，無疑蘊藏了雙重意義：不只是送出了一瓶好香檳，也為節慶增添一份寓意豐富、象徵祥瑞的美好祝福。