WINE OF THE DAY
每日信息

雙胞胎酒標
看似幾乎一樣
卻藏著兩種不同身世
一瓶竟有La Tâche身世
Nicole Lamarche
La Grande Rue
Cuvée 1959

2026-09-26 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

看似相同的雙胞胎，藏著截然不同的靈魂。

同樣來自Domaine Nicole Lamarche的獨占園La Grande Rue，兩瓶並排，幾乎無從分辨。直到你注意到瓶身上那句多了的「Cuvée 1959」。

Nicole Lamarche La Grande Rue
兩款酒標比對
(圖/天地人酒窖)

這一句小字，讓故事就此分岔：一瓶，是整座特級園的精粹集結；另一瓶，則源自園中最神秘的一角——那塊曾孕育過La Tâche的老藤傳奇。

一座被名園包圍的獨佔園

La Grande Rue只有約1.65公頃，卻正好落在Vosne-Romanée最核心的坡面：北側隔著道路便是La Romanée、Romanée-Conti與Romanée-Saint-Vivant，南側緊鄰La Tâche。整片葡萄園呈狹長帶狀，由坡上一路向下延伸，也因此在短短一塊地裡，完整跨越不同坡位的土壤變化。

La Grande Rue地圖位置
(圖/天地人酒窖)

La Grande Rue與La Tâche擁有相近的地質結構，以棕色石灰質土壤為主，坡上土層較薄、碎石較多，往坡下則逐漸變深，黏土比例與蓄水能力也隨之增加；地下則是約1.75億年前形成的硬質Prémeaux石灰岩。這種由上而下的變化，讓Pinot Noir同時得到石灰岩帶來的細緻線條，以及較深土層所支撐的質地與深度。

La Grande Rue
(圖/天地人酒窖)

1933年，Henri Lamarche結婚時得到這片葡萄園作為婚禮贈禮，La Grande Rue自此進入Lamarche家族。更是勃根地極少數的獨佔特級園之一。

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一場1959年的土地交換

Cuvée 1959的故事，要從La Grande Rue南邊那條幾乎看不見的界線說起。今天緊貼著La Grande Rue南側的是La Tâche；但這片土地在歷史上並不一直都叫La Tâche，其中很大一部分原本屬於Les Gaudichots。1933年，Les Gaudichots約4.63公頃的土地被併入La Tâche，才逐漸形成今日熟悉的版圖。

1933年以前Les Gaudichots
與La Tâche地塊大小差異
(圖/winehog.org)

故事到了1959年又出現一次轉折。那一年，Domaine Lamarche與Domaine de la Romanée-Conti進行了一次葡萄園交換，牽涉La Grande Rue、Échezeaux，以及La Tâche中歷史上稱為「Les Gaudichots ou La Tâche」的地塊。交換之後，一小片土地進入Lamarche的La Grande Rue版圖；而在此之前，這片土地收成的葡萄，原本是La Tâche的一部分。

La Grande Rue從La Tâche
獲得地塊的部分(紅色區域)
(圖/pearlofburgundy)

數十年後，Nicole Lamarche重新翻開這段歷史。自2014年份開始，她將其中約0.0803公頃的老藤單獨採收、單獨釀造，不再與其餘La Grande Rue混在一起，並直接用那個改變土地命運的年份為它命名——La Grande Rue “Cuvée 1959”。一年最多不過兩桶。

所以酒標上看似只是多了「Cuvée 1959」幾個字，實際多出的，是一小片曾經進入La Tâche、又在1959年轉身走進La Grande Rue的土地歷史。

讓年份決定釀法

2023年的勃根地並非一路酷熱，而是在豐沛產量之後，於採收前遭遇一波強烈高溫。對Pinot Noir而言，真正的難題不是成熟不足，而是如何避免產量稀釋，以及糖分快速上升後失去酸度與精準度。

Nicole Lamarche的選擇相當明確。她大幅疏芽與綠色採收，最終產量甚至低於2022；Pinot Noir自9月11日開始採收。並且2023年完全不使用整串釀造，Nicole的理由正是為了控制pH、保住酸度。這對Cuvée 1959尤其有意思——過往這款酒最鮮明的釀造特色之一，正是老藤葡萄的整串釀造。面對2023的成熟條件，Nicole沒有固守配方，而是選擇讓年份決定方法。