在勃根地，名莊之所以成為名莊，不只是因為地名夠響亮，而是因為他們能把風土特質轉化為一種可以辨識的品質。若把這套成功邏輯拆解開來，核心其實不複雜：一是老藤帶來的深度，二是釀酒師的判斷力。 放到Jérôme Galeyrand身上，這個邏輯之所以成立，是因為《Winehog》主筆Steen Öhman不只一次在訪莊報導中，把Justice、Billard、Croisette與Retraits稱為“fabulous four（夢幻四重奏）”，並明確指出它們是「自成一格」的存在。 更重要的是，這不僅是一次性的讚嘆，而是跨年份的持續觀察。Steen Öhman在2021、2022與2023年的訪莊記錄中，反覆強調Galeyrand酒款的精緻、優雅與香氣表現，並且在不同年份條件下，依然能清楚辨識出這幾款核心紅酒的層次與差異。這正是名莊真正的價值——不是某一年做得特別好，而是能在不同年份裡維持風格與品質的穩定度。 Jérôme Galeyrand查看老藤葡萄園土質狀況
(圖/mrvertigo.wine) 夢幻四重奏：Fabulous Four根據《Winehog》公開資料，四個地塊的種植年代分別為：La Justice種植於1950至1960年代，Billard為1987年，Les Retraits來自1925與1932年的老藤，而Croisette Vieilles Vignes更可追溯至1935年前。它們的共同點，不是單一的「老藤神話」，而是橫跨近百年的藤齡結構。 老藤的價值從來不只在於樹齡數字，而在於它所帶來的風味集中度與層次厚度。Retraits與Croisette拉高了整體系列的歷史深度與沉穩感，老藤根系所累積的集中度與礦物質感，成為風格辨識的基礎；La Justice則提供更經典、偏Gevrey風格的骨架與穩定度，使結構與香氣輪廓更為清晰；而Billard的存在則提醒我們——Jérôme Galeyrand的實力並不只是依賴極老藤，而是來自他對地塊個性與釀造節奏的精準拿捏。 因此，「夢幻四重奏」真正迷人的地方，不在於四款酒各自耀眼，而在於它們像是一組完整的風土對照組：不同年代、不同地塊、不同結構表現，在同一位釀酒師手中，詮釋出的品質與風格，使整個系列既有層次，也有連續性。 Steen Öhman也指出，他喜愛Galeyrand的所有酒款，2023年份整體成熟而鮮活，在保有清新感的同時，展現出難得的細緻度與深度。此年份的平衡感與活力，使其在現階段即可展現迷人魅力，無需長時間等待。 對於希望立即體驗Galeyrand風格精髓的藏家而言，2023年的「夢幻四重奏」正是一個理想切入點——它既保留老藤的厚度，也呈現年份本身的鮮活與明亮，是一個能夠即刻享受、同時體現酒莊實力的年份選擇。 | 
