WINE OF THE DAY
每日信息

剛好的份量
更好的風味
半瓶裝的浪漫與理智

2026-02-04 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說英文

Half Bottles

你和你的另一半
回家後已經沒話說了嗎？

當電視聲成了背景音，手機螢幕的冷光映在彼此臉上。曾幾何時，那種深夜長談的親密感被疲憊消磨殆盡？今晚，試著放下雜事。不需要大餐，只需要一支375ml的半瓶裝葡萄酒，讓微醺替你們找回話匣子。

為什麼半瓶裝
是你的完美解方？

很多時候，開酒前總會擔心：喝不完、怕浪費，或是怕一不小心喝太多隔天宿醉影響工作。而375ml半瓶裝的出現，完美解決了這些顧慮。剛剛好的份量，足以讓身體放鬆、話匣子開啟，卻不會讓你失去理智。並能保證每一口都是最完美的風味，不必擔心喝不完塞回冰箱會變質。

(圖/Chef Daniel Negreira facebook)

半瓶裝的隱藏版優勢

對於追求口感的朋友來說，小瓶裝有一個「隱藏版優勢」：熟成速度較快。由於瓶內空氣與酒液接觸的比例相對較高，375ml的酒通常比大瓶裝更快達到適飲期。如果你不想等上十年八年，小瓶裝能讓你提早品嚐到陳年後的層次與韻味。

此報價僅限活動期間
2026/02/04~ 2026/02/14
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	義大利氣泡酒	價格
1	NV Piccini The Memoro Trio 3in1 (375ml)	880 【立即加入】
2	NV Berlucchi Franciacorta HF 4in1 (375ml)	990 【立即加入】
編號	香檳	價格
3	NV Cottet Dubreuil Brut Tradition HF (375ml)	800 【立即加入】
4	NV Frank Bonville Brut Rose Grand Cru HF (375ml)	1,000 【立即加入】
5	NV Henri Giraud Cuvee Esprit Nature Brut HF (375ml)	1,000 【立即加入】
6	NV Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut HF (375ml)	3,600 【立即加入】
7	NV Louis Roederer Collection 244 HF (375ml)	1,160 【立即加入】
8	2015 Louis Roederer Rose Brut HF (375ml)	2,100 【請洽客服】
9	NV Palmer & Co La Reserve Brut HF (375ml)	1,200 【請洽客服】
編號	勃根地紅、白酒	價格
10	2001 Domaine Chanson Beaune 1er Cru Bastion HF (375ml)	1,100 【立即加入】
11	2005 Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos Des Mouches Blanc HF (375ml)	2,400 【立即加入】
12	2008 Henri Guenard et Fils Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint Georges HF (375ml)	1,500 【立即加入】
13	2004 Henri Guenard et Fils Corton Le Rognet Grand Cru HF (375ml)	1,880 【立即加入】
14	2017 Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge HF (375ml)	1,080 【立即加入】
15	2013 Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges HF (375ml)	1,350 【立即加入】
16	2016 Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges HF (375ml)	1,350 【立即加入】
17	2017 Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges HF (375ml)	1,350 【立即加入】
18	2018 Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges HF (375ml)	1,350 【立即加入】
19	2016 Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges 1er Cru HF (375ml)	2,400 【立即加入】
20	2017 Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges 1er Cru HF (375ml)	2,400 【立即加入】
21	2017 Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges Les Chaliots HF (375ml)	1,800 【立即加入】
22	2006 Pierre Bouree Fils Charmes-Chambertin Grand Cru HF (375ml)	4,200 【立即加入】
編號	波爾多紅酒	價格
23	1998 Chateau Petit Village Pomerol HF (375ml)	2,250 【立即加入】
24	2011 Chateau Canon Saint-Emilion HF (375ml)	2,850 【立即加入】

為什麼頂級甜酒總是
「小巧玲瓏」？

至於甜酒為何常見小瓶裝？原因其實非常理性，也非常浪漫。貴腐或晚摘甜酒的風味濃度極高，糖分、酸度與香氣密度都像被壓縮過：一小口就足以完成一段完整的味覺敘事，因此餐後的飲用量通常不需要太大；再者，這類酒款的產量往往來自極低收成與嚴苛挑選，成本與珍稀度使得0.375L更能讓人以「合理的門檻」走進甜酒的世界。

極低收成的貴腐及晚摘甜酒使用的葡萄
圖1為感染貴腐菌的葡萄，圖2為冰凍葡萄
(圖/winetraveler.com & niagarafallstourism.com)

編號	加拿大甜酒	價格
25	1995 Calona Vineyards Private Reserve Late Harvest Optima HF (375ml)	1,200 【立即加入】
26	1994 Colio Estate Vineyards Icewine VQA Ontario HF (375ml)	1,980 【立即加入】
27	1995 Colio Estate Vineyards Icewine VQA Ontario HF (375ml)	1,980 【立即加入】
28	1996 Colio Estate Vineyards Icewine VQA Ontario HF (375ml)	1,980 【立即加入】
29	1994 Magnotta Limited Edition Vidal Icewine HF Gift Box (375ml)	2,200 【立即加入】
30	1996 Inniskillin Gold Label Oak Aged Vidal Icewine VQA Niagara Peninsula Gift Box HF (375ml)	2,500 【立即加入】
31	1996 Trius Hillebrand Estates Icewine VQA Niagara Peninsula HF OWC2 With Glasses (375ml)	2,880 【立即加入】
編號	德國甜酒	價格
32	2007 Muller-Catoir Haardt Schloessel Rieslaner BA HF (375ml)	2,500 【立即加入】
33	2007 Muller-Catoir Haardt Burgergarten Muskateller TBA HF (375ml)	7,800 【立即加入】
34	2008 Muller-Catoir Haardter Herzog Rieslaner TBA HF (375ml)	5,800 【立即加入】
35	2013 Muller-Catoir Haardter Herzog Rieslaner TBA HF (375ml)	5,000 【立即加入】
36	2014 Muller-Catoir Haardter Herzog Rieslaner TBA HF (375ml)	5,800 【立即加入】

別讓美好消磨在等待與妥協裡

半瓶裝的價值，說到底，是把葡萄酒重新帶回「當下」。打破了「開瓶必須是大事」的心理門檻，讓品味不再受限於人數。當你不再為了「喝不完」而猶豫，葡萄酒就從酒櫃裡的收藏品，變成了餐桌上的催化劑。

更重要的是，375ml縮短了物理上的熟成曲線，讓原本需要數年等待的深邃，在更短的時間內綻放。這正如我們追求的生活：不需要過剩的量，但每一口都要是巔峰。更容易打開、更容易喝完，讓一段關係、一個人的深夜、或一頓家常菜，在開瓶的瞬間變得值得記住。當杯中的單寧與果香開始替你們說話，沉默就不再是空白，而是下一句對話最美的旋律。