WINE OF THE DAY
每日信息

勃根地的米其林三星王冠
三顆葡萄最高榮譽酒莊精選

2026-07-18 | 每日信息 | 天地人酒窖

前幾天我們已經介紹過一星與二星酒莊的名單與風格，而本文則將焦點放在最高榮譽的三葡萄酒莊。首屆勃根地評選共有94座酒莊入選，僅9座獲得最高等級的三枚MICHELIN Grapes。這項榮譽評估的並非某一瓶高分酒，而是葡萄園管理、釀造技術、酒莊身分、跨年份穩定度與長期陳年能力。米其林對三葡萄酒莊的定義更為直接：無論面對哪個年份，其作品都值得抱持完整信心。

首屆MICHELIN Grapes頒獎典禮
數位名釀酒師出席
(圖/joinpearl.co)

Domaine de la Romanée-Conti
神話依舊站在評選中心

米其林將Domaine de la Romanée-Conti形容為本屆評選中「自然位居頂峰」的酒莊。28公頃葡萄園幾乎全部位於特級園，規模與地塊組合在勃根地難以複製。葡萄園採取生物動力法管理，並延續長久建立的傳統釀造思想。

此報價僅限活動期間
2026/07/18~2026/07/28
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	評分	價格
1	1964 Domaine de la Romanee-Conti Grands-Echezeaux Grand Cru (0.75L)	RP：92	136,500 【立即加入】
2	2014 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru (0.75L)	---	168,000 【立即加入】
3	2014 Domaine de la Romanee-Conti Richebourg Grand Cru (0.75L)	RP：96	180,000 【立即加入】
4	2014 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole (0.75L)	RP：96	240,000 【立即加入】
5	2014 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru Monopole (0.75L)	RP：97	980,000 【立即加入】

Domaine Leroy
Lalou Bize-Leroy寫下的絕對標準

米其林將Lalou Bize-Leroy稱為生物動力法的先驅，也特別指出其近乎毫不妥協的品質要求。Domaine Leroy的核心魅力，來自極低產量、細密的葡萄園勞動，以及對每株葡萄藤生命力的長期觀察。

編號	品項	評分	價格
6	2000 Domaine Leroy Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe (0.75L)	---	225,000 【立即加入】
7	2004 Domaine Leroy Vosne-Romanee (0.75L)	JMIB：94 ★★★★	208,000 【立即加入】
8	2009 Domaine Leroy Nuits-Saint-Georges Aux Allots (0.75L)	RP：92	138,000 【立即加入】
9	2011 Domaine Leroy Nuits-Saint-Georges Aux Allots (0.75L)	RP：93	138,000 【立即加入】

Domaine d’Auvenay
與Domaine Leroy並列最高榮譽

Lalou Bize-Leroy是本屆唯一同時以兩座酒莊獲得三葡萄榮譽的釀酒師。米其林特別提到酒莊採取晚剪枝、短剪枝、極低產量與逐串手工篩選，將生物動力耕作執行至近乎苛刻的程度。白酒與紅酒都以高度密度、複雜度及長期陳年能力著稱。這裡的Aligoté也因此脫離日常清爽白酒的框架，展現老藤、低產量與長時間熟成所形成的深度。

編號	品項	評分	價格
10	2009 Domaine d'Auvenay Bourgogne Aligote Sous Chatelet (0.75L)	---	109,000 【立即加入】

Domaine Cécile Tremblay
二十年間建立的現代勃根地名門

Domaine Cécile Tremblay創立於2003年，是三葡萄名單中少數近代才完整成形的新酒莊。身為Henri Jayer的姪孫女，Cécile Tremblay沒有複製前人的釀造語言，而是建立出鮮明的個人風格。米其林特別肯定其有機耕作、低溫長時間浸漬、溫和萃取與粉末般細緻的單寧。

編號	品項	評分	價格
11	2020 Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge (0.75L)	JMIB ★★★★	10,800 【立即加入】
12	2021 Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge (0.75L)	JMIB ★★★★	9,800 【立即加入】
13	2022 Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge (0.75L)	JMIB：87-90 ★★★★	8,800 【立即加入】
14	2015 Domaine Cecile Tremblay Chambolle-Musigny Aux Echanges Magnum (1.5L)	RP：90-92	68,800 【立即加入】
15	2004 Domaine Cecile Tremblay Chapelle-Chambertin Grand Cru (0.75L)	---	82,000 【立即加入】
16	2015 Domaine Cecile Tremblay Chapelle-Chambertin Grand Cru (0.75L)	JMIB：94 ★★★★ RP：97	78,800 【立即加入】
17	2016 Domaine Cecile Tremblay Chapelle-Chambertin Grand Cru (0.75L)	RP：95	68,800 【立即加入】
18	2019 Domaine Cecile Tremblay Chapelle-Chambertin Grand Cru (0.75L)	RP：100	85,000 【立即加入】

Domaine Dugat-Py
老藤濃度走向更細緻的現代線條

Domaine Dugat-Py以極低產量與高比例老藤聞名，許多葡萄園由古老的質量選擇法植株構成。葡萄園採取生物動力耕作，釀造則延續整串發酵、長時間浸漬與木桶培養等傳統方法。米其林指出，酒莊過去以強勁、緊密的結構著稱，自2015年起逐漸走向更細緻的表現，同時保留原有的濃度與陳年實力。

編號	品項	評分	價格
19	2020 Dugat-Py Corton-Charlemagne Grand Cru Vieilles Vignes (0.75L)	RP：94	28,800 【立即加入】
20	2021 Dugat-Py Corton-Charlemagne Grand Cru Vieilles Vignes (0.75L)	RP：95+	25,800 【立即加入】
21	2022 Dugat-Py Bourgogne Rouge (0.75L)	---	2,880 【立即加入】
22	2022 Dugat-Py Aloxe-Corton 1er Cru Les Paulands Vieilles Vignes (0.75L)	---	3,980 【立即加入】
23	2022 Dugat-Py Monthelie Tres Vieilles Vignes Rouge (0.75L)	---	3,980 【立即加入】
24	1993 Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes (Etiquette Peter Thustrup) (0.75L)	---	28,000 【立即加入】
25	2004 Domaine Dugat-Py Chambertin Grand Cru (0.75L)	---	79,800 【立即加入】

Domaine Coche-Dury
最容易被低估的紅色篇章

米其林將Domaine Coche-Dury視為伯恩丘最純粹的卓越典範之一。Jean-François Coche建立酒莊的現代傳奇，以力量、精準度與超凡陳年能力塑造出鮮明風格。Coche-Dury的紅酒同樣反映出精密的成熟度判斷與桶陳控制。對已熟悉Coche-Dury白酒的藏家而言，紅酒是理解酒莊釀造美學更少見、也更具趣味的入口。

編號	品項	評分	價格
26	2017 Coche-Dury Monthelie Rouge (0.75L)	RP：90	8,800 【立即加入】
27	2020 Coche-Dury Monthelie Rouge (0.75L)	---	9,500 【立即加入】
28	2021 Coche-Dury Monthelie Rouge (0.75L)	---	9,000 【立即加入】
29	2019 Coche-Dury Auxey-Duresses Rouge (0.75L)	RP：92	10,800 【立即加入】
30	2021 Coche-Dury Auxey-Duresses Rouge (0.75L)	RP：90	8,800 【立即加入】
31	2018 Coche-Dury Volnay 1er Cru Rouge (0.75L)	---	18,500 【立即加入】

Domaine Georges Roumier
百年香波慕希尼標竿

Domaine Georges Roumier創立於1924年，創辦人Georges Roumier也是勃根地早期推動酒莊自行裝瓶的重要人物。Roumier的酒常在細緻花香、清晰果實與深層結構之間取得平衡，陳年後依然保有產區應有的輕盈感。

編號	品項	評分	價格
32	2007 Domaine G. Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere (0.75L)	---	19,800 【立即加入】
33	2007 Domaine Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin Grand Cru (0.75L)	---	49,800 【立即加入】
34	2002 Domaine G. Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses (0.75L)	---	235,000 【立即加入】
35	2009 Domaine G. Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses (0.75L)	RP：96	209,800 【立即加入】
36	2017 Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses (0.75L)	---	158,000 【立即加入】

一份超越單瓶分數的勃根地名單

首屆MICHELIN Grapes最值得注意之處，在於評選焦點從單一年份與單瓶分數，轉向整座酒莊能否長期維持可信賴的品質。這份名單橫跨歷史悠久的經典名莊與近代崛起的新世代力量，也涵蓋對農法極致堅持與風格持續演進的不同路徑。當米其林說這些酒「無論年份皆可抱持完整信心」，三葡萄所背書的已不只是名氣，更是每一個年份背後長期而穩定的工作。