世間愛情需要修煉
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Les Amoureuses法語意為「愛侶、戀人們」，聽來極致浪漫，真正的由來卻無比貼近土地。每逢雨後，這裡特有的黏土會緊緊附著在鞋底，彷彿葡萄園戀上了每一個走進它的人。
但愛侶園的迷人從不只流於表面。它緊貼著名家朝聖的Musigny特級園下方，承接了Chambolle-Musigny最細緻的石灰岩脈絡。雖然名義上只是一級園，卻早已在藏家心中跨越分級邊界，成為公認最接近特級園的傳奇存在。
極致風土｜石灰岩上的精靈舞步 Les Amoureuses（愛侶園）的卓越，源於其精確到近乎苛刻的地理構造。這塊約5.40公頃 的坡地，坐落於Chambolle-Musigny村南端，其風土結構與相鄰的特級園Musigny共享靈魂 ，卻展現出更為靈動的特質。
Les Amoureuses地圖位置
這片位於海拔約260至270公尺的坡地 ，上段以緻密堅硬的Comblanchien石灰岩為骨架，屬於巴通階石灰岩體系；下段則逐漸過渡為泥灰岩比例較高的土壤結構，使這塊名園在纖細與深度之間，展現出格外迷人的張力。由於土層貧瘠，葡萄藤必須深扎進石灰岩層的縫隙中汲取養分與水分 。這種極端的生長環境賦予了酒液鮮明的礦物質感與高亢的酸度。
Les Amoureuses表層土壤
而這片呈東向與東南向 坡面，能完美捕捉清晨的第一道陽光 ，確保果實緩慢而完整地達到生理成熟度。緊鄰的Vougeot谷地帶來的涼爽微風 ，延緩了果實的熟成，維持了香氣中標誌性的紫羅蘭、牡丹與野生紅莓的優雅清透感。
前景的Les Amoureuses
如果Musigny讓人看見Chambolle-Musigny的高度；Les Amoureuses則讓人感受Chambolle-Musigny最貼近人心的細膩：單寧細膩得幾乎透明，卻擁有極強的張力。讓人驚覺此刻品嚐的已不只是一瓶酒，而是一場發生在味蕾上的法式熱吻。
泥土與戀人的纏綿 Les Amoureuses，法語意為「戀人們」。這個浪漫至極的名字，並非僅是文人的臆測，而是深植於這片土地的感官記憶。
根據勃根地葡萄酒公會(BIVB)的迷人解釋，這個名字源於農人對土地最直觀的體會。Les Amoureuses由薄層黏土覆蓋於緊密的石灰岩之上，每逢雨後，土壤變得極具黏性 ，緊緊依附在行經者的鞋底。當地酒農會幽默地感嘆：「這片土地戀上了我的鞋子。」 這份來自地層深處的「依戀」，成了愛侶園最樸實卻生動的由來。
另一種流傳更廣的說法，則是指向其卓越的酒質——「酒中有愛」。愛侶園產出的酒液，兼具馥郁的香氣、奔放的生命力與飽滿的汁感。這種充滿張力與誘惑的風格，如同與戀人的深情對話，讓人沉溺其中。
傳奇版圖的守護者 這塊極其珍稀的土地，由幾位傳奇地主共同分割守護。根據Winehog的資料，Les Amoureuses的版圖由以下名莊執掌：
Domaine Robert Groffier：1.09公頃
Domaine Drouhin：0.59公頃
Domaine Comte Georges de Vogüé：0.5607公頃
Domaine J.-F. Mugnier：0.5285公頃
Domaine Amiot-Servelle：0.4490公頃
Domaine Georges Roumier：0.3963公頃
Domaine Serveau et Fils：0.35 ha公頃
Domaine Francois Bertheau：0.32公頃
Domaine Gérard Peirazeau：0.21公頃
Domaine Pousse d’Or：0.1965公頃
Domaine Hervé Roumier：0.165公頃(2006-2016租借給Patrice Rion)
Maison Louis Jadot：0.12公頃
Domaine Chazan / Zibetti：0.12公頃(租借給Domaine Faiveley)
Les Amoureuses地主分布圖
尋找你的命定之愛 Les Amoureuses的迷人之處，在於不同地主與年份交織出的百變姿態，這份跨越年份與名莊的夢幻清單，從稀有的公認王者Georges Roumier到地主世家Robert Groffier，皆是酒窖中不可或缺的珍珠。無論您選擇哪一瓶，都將為您開啟一段與勃根地最私密的對話。
｜最大地主的深度詮釋 若想理解Les Amoureuses的厚度與深色果實感，Groffier是最直接的答案。相較於部分酒莊把 Les Amoureuses詮釋得極度纖細，Groffier往往帶來更飽滿的果味、更明確的結構，以及從入口到尾韻都有良好結構感的表現。
此報價僅限活動期間 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
《Inside Burgundy》：「色澤呈現中等深度的紫色。香氣細緻，帶著迷人的辛香料氣息，底蘊則蘊含著豐沛的紅果風味。香氣表現極具複雜度，果梗香與紅果實完美交織，不顯突兀。橡木桶的使用比例拿捏得恰到好處，這是一款完美展現了Les Amoureuses優雅與靈動魅力的佳作，並擁有令人讚嘆的餘韻。」2019.09
｜優雅派名家的大瓶珍藏 想收藏一瓶優雅、穩定、又適合長期陳年的Les Amoureuses，Drouhin 1.5L是非常聰明的選擇。Joseph Drouhin的Les Amoureuses是自有地主中的經典代表。Drouhin的風格向來不以力量取勝 ，而是講究香氣的清晰度、口感的平衡感與細緻的酒體延伸。
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2018是成熟度較高的年份，搭配1.5L大瓶裝，能讓酒液在更緩慢的氧化節奏中發展，保留果實深度，也延長陳年曲線。 這款適合放進酒窖，不只是為了喝一瓶Les Amoureuses，而是為了收藏一瓶可以等待時間展開的Chambolle優雅範本。
｜細膩的絕佳選擇 若偏好最柔、最細、最不張揚的Chambolle，François Bertheau會是非常直覺的切入點。François Bertheau的魅力，在於它不把Les Amoureuses寫成濃烈的愛情故事，而是保留這片土地最輕盈、最柔軟、最貼近肌膚的一面。
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2019年份果實成熟度漂亮，也有良好的平衡感 ；在Bertheau手中，這種成熟不會變成過度濃縮，而是轉化成紅果、花香與絲質單寧之間的細膩流動。對於想以相對理性的價格進入Les Amoureuses世界的藏家，這是非常值得優先考慮的一瓶。
｜以老藤讀懂愛侶園的純淨線條 想用同一位釀酒師的釀酒風格，連續比較Les Amoureuses四個年份，Jean-Marie Fourrier是這份酒單裡最有學習價值的組合。Jean-Marie Fourrier的酒商酒之所以迷人，在於它不是粗略地把名園收入酒單，而是延續Fourrier對老藤、純淨果實、低干預與細緻口感的審美。
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編號 品項 價格 4 2020 Jean-Marie Fourrier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vieille Vigne (0.75L) 【立即加入】 5 2021 Jean-Marie Fourrier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vieille Vigne (0.75L) 【立即加入】 6 2022 Jean-Marie Fourrier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vieille Vigne (0.75L) 【立即加入】 7 2023 Jean-Marie Fourrier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vieille Vigne (0.75L) 【立即加入】
這組2020至2023的Les Amoureuses Vieille Vigne，最大的價值不只在單瓶，而在於可以做年份垂直比較：2020成熟而集中，適合追求厚度與陳年潛力；2021冷涼、纖細、酸度爽脆 ，最能看出Chambolle的古典線條；2022果實完整、結構均衡 ，是非常討喜且具收藏性的年份；2023香氣較為開放，花香線條清晰 ，酸度與成熟度取得良好平衡，適合從年輕階段感受 Fourrier對Les Amoureuses的細膩詮釋。對於想系統性喝懂這片園的人，Fourrier這組比單買一瓶更有意義。
｜微型酒商的深度視角 Lucien Le Moine是勃根地極具代表性的Micro-Négociant，重點不在持有土地，而在於選擇極少量、極高品質的酒液，再透過長時間陳釀完成自己的詮釋。這類酒商酒的價值，在於讓人用另一種角度理解同一片風土：不是地主式的土地傳承，而是釀酒者對結構、桶陳、質地與能量感的重新安排。
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2016年本身帶有冷涼年份的酸度與線條，放在Lucien Le Moine的手中，會更強調酒體深度與尾韻張力，適合喜歡風格更有存在感的藏家。
終極告白｜收藏一段永恆的感官記憶 在勃根地的萬千風土中，很少有一塊土地能像Les Amoureuses（愛侶園）這般，將極致的理性與感性調和得如此完美。從貧瘠石灰岩縫中擠壓出的純淨礦物感，到釀酒師手中幻化出的絲絨質地，每一滴酒液都是時間與土地精準計算後的奇蹟。
(圖/clubamphoresbourges.blogspot.com)
Les Amoureuses（愛侶園）之所以動人，不只在於名字的浪漫，更在於它完美地將「土壤的黏性」與「酒液的誘惑」合而為一。 這份從土地延伸至味蕾的依戀，讓它不僅僅是杯中的佳釀，更成為勃根底最令人難忘的深情告白。擁有一瓶愛侶園，便是擁有了這片土地最溫潤的靈魂。
活動期間 : 2026/06/17~2026/06/27
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