叛逆非凡年份：
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Piper-Heidsieck Rare是真正獨特的頂級年份香檳，1976年夏季，法國遭遇前所未有的熱浪，香檳區更是經歷了前所未見的極端天氣。Piper-Heidsieck的釀酒團隊開始思考：在如此特別的條件下，是否能創造出一款獨特的香檳？
Rare Millésime 2008誕生 時間來到2008年，在一個溫和、多雨的年初之後，夏季的好天氣迎來完美的葡萄採收期，無疑成為香檳產區的卓越年份。根據《Piper-Heidsieck》官網所述，隨著溫度回升，Rare 2008年逐漸綻放出極其芳香的花卉氣息，有新鮮切片的鳳梨、百香果、奇異果、椰子與明亮柑橘的酸香交融其間。這些風味與春日氣息交織，餘韻極為悠長。
每一款Rare年份香檳皆擁有無與倫比的清新感，是非傳統風格的限量佳釀，讚頌那些獨特、出乎意料，甚至帶點叛逆的非凡年份所展現出的個性。而完美體現Rare品牌精神的Rare Millésime 2008，展現出青春氣息與層次複雜性，彷彿凝結了春日暖陽中的純粹與永恆。
此報價僅限活動期間 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
《Wine Spectator》Alison Napjus: 「2008 Piper-Heidsieck Rare Brut如同一匹衝出起跑門的駿馬，最初展現出強勁的力量，帶來令人垂涎的風味和細膩的質地，隨後迅速收斂成優雅的步伐。奔放的酸度與輕盈的氣泡完美交融，黑加侖、烤布里歐麵包和橘皮的風味層次分明，並伴隨著糖漬薑、榛果和海鹽花的點綴，為悠長且柔滑的餘韻增色。」
Heidsieck酒莊的歷史可追溯到1785年，當時由Florens-Louis Heidsieck創立了Heidsieck and Co.。1838年，Heidsieck夫人與Henri-Guillaume Piper結婚，從而創立了知名的Heidsieck品牌。到了20世紀中期，這個品牌經歷了再度崛起 ，並迅速成為全球最具盛名的香檳品牌之一，以卓越的品質和悠久的歷史吸引了世界各地的香檳愛好者。
Heidsieck酒莊
Piper-Heidsieck在全球的成功歸功於其首席釀酒師的熱情和專業知識，Emilien Boutillat是香檳領域中最年輕的釀酒大師，他延續了酒莊對葡萄酒卓越品質的堅定承諾。Piper-Heidsieck致力於透過可持續的葡萄栽培來保護香檳的風土 ，並為葡萄園擁有雙重認證而感到自豪。
Rare極端年份的傳奇 要克服這樣的自然力量並不容易，但當最終混釀完成並裝瓶後，團隊對成品感到無比自豪，於是將命名為Rare。品牌最初稱為Piper-Heidsieck Rare，2019年起簡稱Rare。這款頂級香檳僅在極少數的特殊年份生產 。2018年酒莊推出了2007年份的Rare Rosé，之後依次推出了2008和2012年份的稀有玫瑰香檳。
Rare酒款
至此之後，Rare Millésime成為了Piper-Heidsieck的頂級酒款，由Chardonnay與Pinot Noir混合釀製而成，在酒窖中陳放七年後才上市 。Rare只會在最好的年份釀造，過去30年來，只有少於10個年份的酒推出。酒莊內有溫控酒窖和大量的儲備酒，用以保持每年一致的酒莊風格，按葡萄品種和個別地塊進行釀造，以便在調配過程中進行更多控制。
活動期間 : 2025/06/13~ 2025/06/23
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