Henri Jayer之後
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2026年7月，米其林選在第戎勃根地公爵宮公布首屆葡萄評選，Benjamin Leroux獲得「一枚葡萄」 。這項等級授予風格鮮明、品質出色，並能在優秀年份展現高度完成度的生產者。米其林在評語中尤其提到Leroux酒款的純淨、活力與細緻度，以及清楚表達地塊的能力；優雅之中仍有足夠結構，整體始終維持平衡。
這段評語抓住了Leroux最難得的地方。他釀造的酒款橫跨金丘，從村莊酒到Grand Cru，紅白酒皆有，數量多得近似一張完整酒單。然而每瓶酒仍保留自己的村莊口音、坡位差異與年份性格。釀酒師的存在感很清楚，卻仍能清楚呈現風土於酒款中。
酒評家Neal Martin曾形容，Leroux擁有一種能讓村莊酒一路提升到Grand Cru水準的天賦 。Antonio Galloni則寫道，這位釀酒師本人安靜低調，酒卻替他說了很多，而且是當代勃根地最值得關注的作品之一。米其林的一枚葡萄，讓這份酒評界累積多年的共識，獲得更廣泛的公開確認。
Benjamin Leroux
從葡萄的品質取得主導權 Benjamin出生於Beaune，父母在市中心經營花店。少年時期進入葡萄栽培學校，之後曾在Oregon、Bordeaux與勃根地不同規模的酒莊工作。24歲時，他接掌Pommard名莊Domaine des Comtes Armand，前後完成15個年份。這段經歷讓他很早便學會處理老藤、單一園與不同成熟度，也建立了面對複雜年份的判斷力。
2009年，Jancis Robinson回憶，她曾詢問Burghound創辦人Allen Meadows，誰可能成為Henri Jayer之後的「自然接班人」。Meadows提出兩位人選，其中一位便是當時仍掌舵Domaine Comte Armand、剛推出個人品牌首個年份的Benjamin Leroux 。這份期待來得很早，當時他的2007年份才剛問世，便已被放進勃根地下一代重要釀酒師的討論之中。
2007年，Leroux成立個人domaine與négoce計畫。沒有家族葡萄園可接手，他便透過長期合作取得葡萄。部分契約按土地面積計算，而非依交付的葡萄重量付款 ，使他能參與產量、成熟度與採收時機的決定。他只接收葡萄，不購買已榨出的汁液或完成的酒；如果有需要，自己的團隊也會進入葡萄園採收。
這套方法使「合作葡萄」擁有接近自有葡萄園的管理深度。Leroux隨後逐步購置土地，將長期合作轉化為持有與耕作。今天回看他的酒款，真正值得注意的便是這條變化：他先取得對品質的影響力，最後才取得地契。
酒莊團隊於田間的採收過程
村莊級的扎實實力 2017 Morey-Saint-Denis的葡萄集中來自Genaivrières。來源相對單純，酒中保留了Morey較緊密、收束的結構感。同年份的Gevrey-Chambertin走向不同。Les Seuvrées、La Justice、Le Fourneau及Brochon等來源被組合在一起，像由多塊土地拼成的村莊全景。Jancis Robinson評論認為，這瓶酒帶有深色果實、柔順質地與克制感，最後留下相當典型的Gevrey端正氣質。
兩瓶並飲，可以暫時移除年份與釀酒師兩個主要變因。Morey的集中感與Gevrey較寬廣的骨架能否自行浮現，正是這組酒最值得嘗試的品飲方式。Leroux在其中扮演的角色，是替兩座村莊整理語句，清晰呈現村莊間的差異。
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編號 品項 評分 價格 1 2017 Benjamin Leroux Morey-Saint-Denis (0.75L) --- 【立即加入】 2 2017 Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin (0.75L) JMIB：89-91 【立即加入】
三塊一級園留下土地關係 Blagny坐落於Meursault與Puligny-Montrachet上方。當地葡萄園若種植Chardonnay，可以使用更受市場熟悉的白酒產區名稱，因此Pinot Noir逐漸變得少見。La Pièce Sous le Bois位於高坡，面向東南，白色泥灰土與偏涼的位置，使這片紅葡萄園成為Leroux酒款中很有辨識度的一筆。 2018年份完全去梗，並以舊桶熟成。這些選擇沒有刻意增加酒的重量，而是讓高坡紅酒的緊密感、香氣與清新結構獲得更多空間。
Beaune Les Cent Vignes則記錄一段由合作走向持有的過程。Leroux先與當地酒農合作多年，在熟悉葡萄藤與地塊表現後，才於2021年買下葡萄園 。因此，2017年份多了一層歷史位置：它來自Leroux已經能影響耕作、尚未成為土地所有者的階段。風味上其櫻桃、花香、純淨果味與悠長收尾，也證明Leroux早先對這片土地的判斷並非偶然。
Volnay Les Mitans展現的又是另一種關係。老藤位於面東坡地，Leroux選擇完全去梗，並節制新桶使用，將注意力留給Volnay細緻的香氣與質地。三款酒放在一起，看到的除了高坡、坡腳或村莊差異，還能嚐出Leroux如何先理解一塊土地，再決定應該保留什麼、拿掉什麼。
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編號 品項 評分 價格 3 2018 Benjamin Leroux Blagny 1er Cru La Piece Sous Le Bois (0.75L) JMIB：90-92 【立即加入】 4 2017 Benjamin Leroux Beaune 1er Cru Les Cent Vignes (0.75L) JMIB ★★★ 【立即加入】 5 2018 Benjamin Leroux Volnay 1er Cru Les Mitans (0.75L) JMIB：88-91 【立即加入】
把地塊交給更慢的時間 2017 Corton記錄了一個重要轉折。這一年，Grandes Lolières與Corton-Bressandes的老藤首次共同組成酒款。Leroux在試飲時表示，這正是他一直尋找的Corton。 入口後它沒有落入厚重、強硬的刻板印象，反而以花香、細緻紅色果實與舒展質地得到肯定。Magnum瓶裝保存的是一次組成決策第一次成立的時刻。
2019 Bonnes-Mares則來自Chambolle一側極小的白色石灰質地塊，葡萄藤植於1980年代初期。完全去梗、原生酵母發酵與節制的新桶，顯示Leroux面對Grand Cru時依然願意退後一步。這片土地規模極小，多數年份只能產出少量酒液，稀少性直接來自地塊。
Magnum的大容量與較低的酒液氧氣比例，通常能讓熟成進展得更慢 。Corton收藏的是Leroux找到理想組合的第一年；Bonnes-Mares收藏的，則是一片微小土地未來數十年的展開。兩瓶所代表的時間意義並不相同，卻同樣適合交給酒窖耐心等待。
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編號 品項 評分 價格 6 2017 Benjamin Leroux Corton Grand Cru Rouge MG (1.5L) --- 【立即加入】 7 2019 Benjamin Leroux Bonnes-Mares Grand Cru MG (1.5L) JMIB：92-96 【立即加入】
一枚葡萄的肯定 米其林對Benjamin Leroux的肯定，核心落在純淨、活力、細緻與地塊表達。這些特質很難只靠一瓶旗艦酒證明；真正有說服力的，是它們能從村莊酒一路延續到Grand Cru。
村莊酒讓不同產區自行說話，一級園記錄他與土地之間逐步加深的關係，Magnum瓶裝版本則保存面對頂級地塊時最細微的判斷。Benjamin Leroux沒有從家族手中接過現成版圖。從2007年開始，他以合作、耕作、採收決策與一次次土地取得，逐筆把自己的名字寫進金丘。米其林的一枚葡萄，確認的正是這套累積近二十年的工作方法 。
活動期間 : 2026/08/04~2026/08/14
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