Champagne Françoise Bedel & Fils
Champagne Françoise Bedel & Fils是一家擁有8公頃葡萄園的香檳莊園，分佈在馬恩河兩岸的Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne和Villiers-Saint-Denis等村莊。這些地塊擁有不同的次土壤結構，使得莊園能根據風土條件進行葡萄酒的調配，創造出具有「風土」特色的香檳佳釀。
Champagne Françoise Bedel酒莊
(圖/champagnedevignerons)
葡萄的採收與壓榨
Champagne Françoise Bedel擁有高效的氣壓式壓榨設備，所有壓榨工作均在酒莊內完成。這種溫和且逐步進行的壓榨方法，能最大限度地保留葡萄的潛在風味與壽命，來自不同品種和風土的果汁會分開處理，經過進一步精選，為最終的香檳風味提供最佳的基礎。
Champagne Françoise Bedel採收
(圖/Champagne Françoise Bedel官網)
酒莊的三種葡萄品種——黑皮諾、夏多內與莫尼耶，均採用單獨壓榨的方式處理。不同的地塊風土 (lieux-dits) 也分開處理，以確保各自風味的純粹。從採摘到運送至釀酒廠的過程中，每一個步驟都經過謹慎規劃，以盡量減少果汁與果皮和果柄的接觸，保留果實的天然風味。
香檳的生物動力學法
Champagne Françoise Bedel的生物動力法葡萄園以尊重大地、展現風土為宗旨，致力於釀造出體現獨特風土元素的高品質香檳。對於酒莊而言，每一款香檳都如同一位擁有鮮明個性的個體，真實地反映了其所在的土地與年份。
Champagne Françoise Bedel葡萄園
(圖/Champagne Françoise Bedel官網)
酒莊持續為葡萄樹的生長和葡萄的品質追求和諧與平衡，因為這是尊重自然和環境的核心理念。Champagne Françoise Bedel透過這樣的細心栽培，確保每一款葡萄酒都能充分展現當地的風土和年份的獨特性，將生物動力法的精髓傳遞於每一瓶香檳中，為愛酒者提供深刻而豐富的品飲體驗。
Champagne Françoise Bedel酒窖
(圖/Champagne Françoise Bedel官網)
對Champagne Françoise Bedel而言，葡萄酒是促進和培養大自然與人類的最佳橋樑。與其他葡萄酒相比，香檳更能在精神層面上帶來愉悅，因為氣泡的律動增添了喜悅，使得人們在聚會時享受彼此相伴的時光。
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