擺脫厚重刻板！
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多數人談到2009年的香檳區，直覺會想到陽光、成熟、果實感。但在Dom Ruinart的世界裡，2009不是一個單純「豐滿」的年份。它更迷人的地方，是果實成熟，卻不顯厚重；口感圓潤，卻仍有檸檬酸度、白堊鹽感與乾淨收束 ，把2009的陽光感控制在Ruinart一貫的精準之中。
極端氣候下的成熟分寸 Ruinart官方將2009稱為「Year of Extremes 極端之年」。這一年並不是單純的炎熱年份 ，而是充滿轉折：開花期先遭遇冰雹、雨水與強風，隨後天氣迅速轉乾，夏季乾燥穩定，讓葡萄得以一路累積成熟度，並在九月中旬進入採收。
(圖/ruinart.com)
也正因如此，2009的Dom Ruinart不是冷冽、緊繃的風格，而是帶有更明顯的成熟果實、較圓潤的酒體與開放香氣。關鍵在於，這一年的日照並未走向過度炙熱，偏涼溫度仍保住必要酸度 ，使酒款在豐滿之中仍有清脆感，在成熟之中仍能維持Ruinart一貫的精準線條。
前任酒窖總監Frédéric Panaïotis也以「Fleshy and Crunchy」來形容2009：有肉感，也有清脆感；果實成熟，卻沒有鬆散；口感更寬，尾韻仍能乾淨收束。這正是2009 Dom Ruinart最迷人的地方——它喝起來不是厚重，而是成熟得恰到好處。
陽光年份裡的白堊冷光 Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009由100% Chardonnay釀成，葡萄主要來自Côte des Blancs，包括：Cramant、Avize、Chouilly與Le Mesnil-sur-Oger；少部分取自Montagne de Reims的Sillery。前者帶來白堊土的細緻線條，後者則補上更寬廣的口感與結構。
Dom Ruinart位於Reims的葡萄園
這款酒經過長時間酒泥陳年，補糖僅4g，因此它雖然來自成熟的2009年份，卻不會顯得甜膩或厚重。2009給了它杏桃、油桃、檸檬、白花與蜂蜜般的成熟香氣 ，隨後浮現蜜餞水果、杏仁膏與細緻甜香；入口則以絲滑酸度撐起酒體的立體度，尾段帶有清楚的鹹感 ，收束細長而乾淨。
此報價僅限活動期間 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
這款酒的價值不在於「濃」，而在於成熟得很有分寸。果實飽滿，卻不厚重；口感圓潤，卻仍保有白堊土帶來的冷冽礦物感。 對喜愛勃根地白酒的人來說，它不是一款只靠年份光環取勝的香檳，而是一款能喝見Chardonnay深度、質地與風土輪廓的Dom Ruinart。
粉紅酒液下的白香檳靈魂 Dom Ruinart Rosé 並非傳統厚實型的Pinot Noir Rosé，而是以85% Chardonnay為骨架，搭配15%來自Aÿ的Pinot Noir。 這完美體現了Ruinart的經典風格：由Chardonnay勾勒線條，再讓Pinot Noir補上紅果、香料與結構深度。
此報價僅限活動期間 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
香氣不是甜美取向，而是更有層次。肉桂、肉豆蔻與薑的暖香，與血橙、金桔的柑橘酸香交織；隨後浮現紫羅蘭、牡丹與帶碘感的牡蠣殼氣息。 入口迎來石榴與紅醋栗的微酸，中段圓滑且帶有礦物鹽感，尾韻則由細緻苦韻與精密氣泡綿延拉長。
這不是一款只負責漂亮的Rosé。2009給了它紅果與香料的成熟張力，Chardonnay則把酒體牢牢拉回酸度、礦物感與乾淨尾韻之中，它有粉紅香檳的華麗，卻沒有粉紅香檳常見的甜膩。
不是陽光獨秀 無論是以100% Chardonnay凝練出白堊冷光的Blanc de Blancs，還是以Chardonnay為靈魂、揉Aÿ Pinot Noir深色筆觸的Rosé，2009年的Dom Ruinart都為這個陽光年份寫下了最優雅的註解。它證明了頂級香檳真正迷人的地方，不在於盲目放大年份的成熟度，而是在成熟之中保住酸度，在豐滿之中保住線條 ，在時間之後仍留下清晰的風土輪廓。
(圖/ruinart.com)
這不是一場屬於陽光的獨秀。2009 Dom Ruinart真正值得收藏的原因，是Ruinart把一個容易走向寬厚、圓熟的年份，釀成了兼具肉感、清脆感與白堊冷光的年份香檳。成熟，卻不鬆散；華麗，卻不喧嘩。 這正是Dom Ruinart最動人的分寸。
活動期間 : 2026/06/19~2026/06/29
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