1996 Dom Perignon Brut
Bouteille / 0.75L
生產者Dom Pérignon
分數RP:98
類型香檳酒
產區Champagne / 香檳
國家所有國家
年份1996
葡萄品種Champagne Blend
分級無分級
容量Bouteille / 0.75L
酒精濃度12.50%
包裝―
備註―
PRODUCT INTRODUCTION
產品介紹
《Inside Burgundy》：「Dom Pérignon團隊為1996年打造出一款令人振奮的香檳，較高的添糖量與誘人的酸度，孕育出一款豐富、複雜、又不失清新果味的佳作。
年輕時期的椴花與檸檬吐司香氣如今略微退場，酒款已邁入最佳適飲期的尾聲。整體表現極其平衡，散發優雅的咖啡香、烤吐司氣息與一絲核桃的辛香。口感令人垂涎，收尾線條分明、悠長俐落，依舊保有出色的精準度。令人喜愛！酒精濃度：12.50%，適飲期：2023–2035。」
年輕時期的椴花與檸檬吐司香氣如今略微退場，酒款已邁入最佳適飲期的尾聲。整體表現極其平衡，散發優雅的咖啡香、烤吐司氣息與一絲核桃的辛香。口感令人垂涎，收尾線條分明、悠長俐落，依舊保有出色的精準度。令人喜愛！酒精濃度：12.50%，適飲期：2023–2035。」
WINERY INTRODUCTION
酒莊介紹
Dom Pérignon
Dom Pérignon向來堅持只釀造年份香檳，同時也認為香檳經過一定時間的浸渣培醞之後，會發展出不同的香氣與口感，增加更多複雜度與深度，所以從1921年到2012年為止，僅生產過44個年份的香檳，截至目前，最新發行的年份仍然是2010年份，更凸顯出Dom Pérignon的與眾不同與非凡意義。
Dom Pérignon的年份香檳大多使用50% Pinot Noir與50% Chardonnay釀造，知名葡萄酒雜誌《Decanter》指出，儘管官方從未公布過數字，但是人們認為每個年份的產量高達100萬瓶以上，即使生產規模如此龐大，但它仍然是市場上評價最高且最受歡迎的香檳之一，而且常常很快就被飲用。
