2019 Benoit Ente Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres En La Richarde
Bouteille / 0.75L
生產者Benoit Ente
分數RP 95
類型白酒
產區Burgundy / 勃根地
國家所有國家
年份2019
葡萄品種Chardonnay
分級Premier Cru / 一級園
容量Bouteille / 0.75L
酒精濃度12.00%
包裝―
備註―
數量
( 庫存: 3 )
PRODUCT INTRODUCTION
產品介紹
RP 95
WINERY INTRODUCTION
酒莊介紹
Benoit Ente
酒莊位於Puligny-Montrachet村,所擁有的葡萄園占地約6公頃,大部分都位於Puligny-Montrachet村莊內,其中有許多60年以上的老藤,而生產自Folatières En la Richarde、Clos de la Truffière等著名一級園的葡萄酒更是酒莊的代表佳釀。
根據知名酒評家Jasper Morris所述,1999年是Benoît Ente第一個的正是的釀造年份,他表示:「他和哥哥一樣,Benoît Ente在葡萄園中也是一個完美主義者,這也讓他有機會提前採收。」
在耗時三個小時的榨汁之前,葡萄會被輕輕輾壓,沉澱一天,之後在橡木桶中釀造。Jasper Morris指出,Benoît Ente特別喜歡15-20hl的大橡木桶,搭配228、300、600L等各種大小的橡木桶,葡萄酒會陳釀18個月以上。