NV Marguet Shaman 19 Grand Cru Brut Nature
Bouteille / 0.75L
分數―
類型香檳酒
產區Champagne / 香檳
國家所有國家
年份NV
葡萄品種Chardonnay - Pinot Noir
分級無分級
容量Bouteille / 0.75L
酒精濃度12.50%
包裝OC6
備註―
數量
( 庫存： 11 )
PRODUCT INTRODUCTION
產品介紹
《Jancis Robinson》：「酒款組成為87%黑皮諾、13%夏多內。2020年7月22日入瓶二次發酵，2022年5月除渣，零添加劑量(Zero Dosage)。總產量為25,035瓶。
酒液呈現淡粉金色澤，帶有油桃與草莓的甜美果香，以及乾草般的香氣與鹹香調性。儘管完全不加糖，果味卻出奇地成熟、多汁，甚至帶點自然的甜感！有白桑椹與白桃的氣息，並伴隨誘人的鹹味、清脆口感與奶油酥皮般的風味。」
酒液呈現淡粉金色澤，帶有油桃與草莓的甜美果香，以及乾草般的香氣與鹹香調性。儘管完全不加糖，果味卻出奇地成熟、多汁，甚至帶點自然的甜感！有白桑椹與白桃的氣息，並伴隨誘人的鹹味、清脆口感與奶油酥皮般的風味。」
WINERY INTRODUCTION
酒莊介紹
Champagne Marguet Pere & Fils
Marguet的葡萄園全部位在特級村Ambonnay和Bouzy內，其中48%種植Pinot Noir其餘則種植Chardonnay，平均藤齡達42年。Benoît Marguet也會購買小部分的有機葡萄，主要自於Cote de Blancs產區內的Cramant、Avize和Chouilly等地。
自2010年開始，酒莊的葡萄園開始使用馬來犁田，Benoît說：「馬將這片風土上的動物、植物還有礦物融合在一起，而他們所能帶給葡萄園的活力遠超乎我的想像。」之於他而言，馬不僅僅是一種動物、一個工具，而是啟動整個葡萄園活力的關鍵鑰匙。
在釀酒方面使用天然酵母發酵，並在橡木桶中陳釀9個月，盡可能減低二氧化硫的使用量，並且無添糖。藉由葡萄的完美成熟度，讓釀造出的香檳展現出令人難以置信的柔軟性與細緻的平衡感，而且活力充沛，入口後留下介於活力與平靜之間的奇妙感受，絕對不會令人感到乏味。
