2008 Besserat De Bellefon Cuvee Des Moines Brut Millesime
Bouteille / 0.75L
分數RP:93
類型香檳酒
產區Champagne / 香檳
國家所有國家
年份2008
葡萄品種69% Chardonnay21% Pinot Noir10% Pinot Meun
分級無分級
容量Bouteille / 0.75L
酒精濃度12.50%
包裝―
備註―
數量
( 庫存： 10 )
PRODUCT INTRODUCTION
產品介紹
RP 93
WINERY INTRODUCTION
酒莊介紹
Besserat De Bellefon
1843年，Maison Besserat de Bellefon (BB)在 Aÿ河畔創立，現在位於Epernay。近兩個世紀以來，它經常出現在巴黎最好的餐廳和最好的地址的餐桌上，通過釀造美食、酒店、酒商和熟食店專用的葡萄酒，延續著優質的傳統。
1930年，Victor Besserat為了滿足客戶的要求，同時也為了讓BB追求卓越，他挑戰創造出一款可在用餐時暢飲的香檳。他使用產區內獨一無二的特殊工藝，創造了著名的＂Cuvée des Moines＂。這是一款要求極高且非常輕盈的香檳，氣泡比傳統香檳小30%。倒入酒瓶時，看起來幾乎像奶油，具有絲綢般的奶油慕斯：Besserat de Bellefon Sensation。
Maison Besserat de Bellefon的釀酒師認為，釀造的藝術是不進行蘋果乳酸發酵，以保留葡萄品種的天然來源，因此它們的新鮮度和果香優雅，具有活潑的攻擊力和更好的香氣表達。酒莊的香檳來自50多個葡萄園中精選出的葡萄，大部分來自於一級園和特級園。
