2023 Guy Amiot et Fils Montrachet Grand Cru
Bouteille / 0.75L
分數―
類型白酒
產區Burgundy / 勃根地
國家所有國家
年份2023
葡萄品種Chardonnay
分級Grand Cru / 特級園
容量Bouteille / 0.75L
酒精濃度0.14
包裝OC3
備註―
數量
( 庫存： 3 )
WINERY INTRODUCTION
酒莊介紹
Domaine Guy Amiot et Fils
根據酒莊官方資料表示，Guy Amiot et Fils大部分的葡萄藤正是種植於1920至1930年代，主要品種為Chardonnay與Pinot Noir。老藤在長年的生長過程中自然形成較低產量，使果實更為集中，也為酒款帶來更深層的質地與複雜度。此外，每年11月到隔年7月，酒莊幾乎完全依靠人工進行田間工作，包括Guyot修剪、翻耕土壤與疏芽控制產量，盡可能減少對風土的破壞。
在Puligny-Montrachet丘坡上，有些地塊因為緊鄰特級園而格外引人注目。其中最具代表性的之一，便是Les Demoiselles。根據Inside Burgundy的記載，這片地塊其實是Puligny Caillerets中靠近Le Montrachet的一小部分，因此在風土條件上與特級園有著極為密切的地理連結。
此外，酒莊還持有Le Montrachet特級園中僅約0.09公頃的珍貴地塊。這片土地原本名為Dent de Chien，在AOC制度建立時被正式納入Montrachet特級園的範圍。
