S.C Lab 仃杉實驗室Teazzy.1 Ether 鐵觀音蘋果氣泡茶
Bouteille / 0.75L
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WINERY INTRODUCTION
酒莊介紹
仃杉實驗室
Teazy背後的S.C Lab仃杉茶酒實驗室，源自台灣雙溪的一座家族茶園。2019年，第四代茶農Mikey離開長年工作的美國科技業，回到家鄉重新學習採茶與製茶。過程中，他注意到長輩習慣以高粱或米酒浸泡茶葉，但烈酒濃烈的氣味，往往掩蓋了茶本身細緻的香氣。
為了讓茶香更加清楚，Mikey開始嘗試不同的萃取與製作方式，並與擁有國際調酒經驗的Pouria合作。2022年，兩人與Alan共同成立S.C Lab，將台灣茶、在地花果與現代飲品技術結合，發展出茶酒與無酒精氣泡茶等不同作品。
S.C是Sensitive Creature的縮寫，象徵人們透過嗅覺、味覺與觸覺感受風味；中文名稱中的「仃」，代表獨立的探索者，「杉」則呼應茶園與自然環境。品牌使用自家茶園及台灣茶農、果農的原料，手繪Logo與取自孩子畫作的酒標，也保留了家族與土地的連結。
