DWWA 2026透露哪些新方向？ 市場縮小，不代表葡萄酒失去了討論「趨勢」的必要，因為 當人們喝得更少，每一次選擇反而變得更重要。 過去，知名產區、經典品種與價格往往就是品質最直接的訊號；現在的消費者更注重：這瓶酒價格是否合理？陌生產區值不值得探索？除了熟悉的Chardonnay、Pinot Noir與Cabernet Sauvignon之外，還有什麼新的選擇？ 五個市場訊號 從這個角度回頭看DWWA2026， 那些獎項勾勒出新的市場方向，包含了——精品酒版圖持續向過去較少受到關注的產區擴張 ，例如法國Savoie、西班牙Castilla-La Mancha；原生品種Plavac Mali、Altesse、Robola、Kisi重新受到重視； 甚至有售價低於£15的酒款，仍獲得DWWA的Value Platinum殊榮。 DWWA 2026葡萄酒評鑑會的盛況
(圖/decanter.com) 此外，Franciacorta、英國、Tasmania與Brazil等地的氣泡酒持續取得突破， 而Orange Wine等過去被視為小眾的風格，也逐漸進入主流評價體系。 市場正在重新尋找「名氣之外的價值」，有個早已擁有成熟風土與釀酒實力，卻長期沒有獲得相同比例關注的產區——Languedoc-Roussillon。 Languedoc二高優勢：高分、高性價比 談到Languedoc-Roussillon，過去大家理解的是「便宜」、「輕鬆易飲」。如今，它的高性價比除了在於價格上的優勢，還有 品質明顯超過所有人的期待 。 今年(2026)， Languedoc-Roussillon在DWWA創下區域歷年最佳成績，共拿下31面金牌、3面白金獎與2款年度最佳酒款。 這些成績分散於不同產區與風格之間，反映出的是整個Languedoc-Roussillon的品質刷新了大家的認知。 DWWA2026 Languedoc-Roussillon
2款年度最佳酒款名稱
(圖/decanterawards IG) 《Decanter》的Natalie Earl在年初時，試飲約700款Languedoc葡萄酒後就已經提出相似觀察： 許多高品質酒款至今仍維持相對合理的價格，Languedoc正在撕下「便宜酒產區」的標籤，不是大家口中的「平價版」Burgundy。 如果要從這波變化中找出最值得關注的方向，可以從兩個產區討論： （一）Pic Saint-Loup：南法Syrah的冷涼風格 如果平時 喜歡北隆河Syrah的胡椒、香料與結構感 ，Pic Saint-Loup會是Languedoc相當值得關注的焦點。 這裡雖然位於南法， 卻能在成熟果味之外保留更鮮明的清新感與張力，不像傳統印象中的南法紅酒一味追求濃郁與厚重。 對想從北隆河風格向南探索、又不希望失去酸度與細緻度的人來說，Pic Saint-Loup提供了另一種選擇。在DWWA2026中， Pic Saint-Loup不僅有酒款拿下年度最佳酒款，同時也獲得白金獎，成為今年Languedoc最受矚目的產區之一。 （二）Terrasses du Larzac：成熟果味、平衡講究 另一個值得關注的是Terrasses du Larzac。它同樣具備南法葡萄成熟度高、果味飽滿的優勢， 不過相較於過去人們對Languedoc紅酒厚重、強烈的印象，Terrasses du Larzac更重視酸度、結構與整體平衡 ，讓成熟果實之中仍保有清晰的輪廓與新鮮感。 Pic Saint-Loup(上圖)與Terrasses du Larzac(下圖)產區
(圖/lacave-eclairee.fr & herault-tourisme.com) 南法白酒革命 一般消費者想到Languedoc-Roussillon，第一個浮現的還是Grenache、Syrah、Carignan，以及成熟濃郁的南法紅酒， 但近年白酒正在快速累積品質與辨識度 。《Decanter》很早就注意到這股變化。2021年Languedoc-Roussillon高階白酒的試飲中， 100款酒有超過三分之一獲得高分，整體更在原創性、多樣性與品質上展現出亮眼表現。 到了後續2026年的DWWA，南法白酒依然持續出現在高分名單之中。這股變化呼應 現在的選酒趨勢，多品種混釀、老藤與高海拔葡萄園 ，讓南法白酒形成愈來愈有潛力的發展方向。 （一）品種愈多、風格愈彈性 Languedoc-Roussillon白酒最大的優勢之一， 在於品種選擇非常多元 。除了Grenache Blanc、Carignan Blanc、Roussanne、Marsanne與Chenin Blanc，還有Terret、Piquepoul Blanc、Sauvignon Gris、Maccabeu等地方品種， 許多酒款甚至會混釀6至7個品種。 這種多樣性讓釀酒師能自由調整酸度、結構、果味與質地， 像是Carignan Blanc與Chenin Blanc有清新酸度，Grenache Gris增加結構，Roussanne與Grenache Blanc則補足成熟果味與質地。 品種愈多元，Languedoc白酒能的風格也更加多樣化。 （二）氣候升溫，高海拔成為優勢 氣候變遷正在重新改寫Languedoc白酒的競爭力。Andrew Jefford在2026年的文章中，甚至 將南法高海拔白酒的崛起形容為一場「葡萄酒革命」 。以Monts d’Avène為例，海拔約450m-600m，原本偏冷的山區隨著氣候升溫，逐漸進入更理想的成熟條件；高海拔、較晚萌芽與石灰岩土壤，幫助葡萄在成熟之餘保留鮮明酸度。 Avène山脈產區
(圖/decanter.com) 當低海拔產區面對愈來愈高的成熟度， 高海拔反而成為新的優勢。加上地方品種、老藤與多元混釀 ，Languedoc白酒提高了競爭性，也讓南法的下一個焦點 從紅酒延伸到白酒 。 傳統產區外的新機會 前面例子中，我們可以看到Languedoc變得更加有潛力。熟悉的產區名字不是唯一答案， 選酒需要更多主動探索，在價格還沒有完全追上品質之前，看懂哪些產區、品種與風格正在累積實力。 從這個角度來看，Languedoc或許只是其中一個例子，但它提醒我們：下一瓶值得關注的酒，不一定來自最熟悉的地方。 | 
