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知識文章

面對世界上眾多佳釀總是不知所措? 關於各種葡萄品種、產地特色等等資訊都在這裡,讓您更了解葡萄酒

解構勃根地的靈魂獵人:
為什麼資深藏家都在讀Winehog?
Winehog— Burgundy Wine Hunter

2026-01-27 | 知識文章 | 葡萄酒知識

在勃根地這個高度專業、話語權極度集中的世界裡,真正能被長期引用、反覆討論、甚至影響藏家判斷的酒評平台,其實屈指可數,而《Winehog》正是其中之一!

昂貴的酒標?
實力超過身價的一級園代表
The Meaning of “Premier Cru”

2026-01-20 | 知識文章 | 葡萄酒知識

“Premier Cru”是葡萄酒世界中,最容易造成誤解的詞彙之一。從字面上看,它代表「第一等級」,理所當然地站在金字塔頂端;但實際上,它在不同產區中,卻可能指向截然相反的層級意義。

酒標上的神話:
不同產區的特級園代表了什麼?
The Meaning of “Grand Cru”

2026-01-19 | 知識文章 | 葡萄酒知識

對多數葡萄酒愛好者而言,當市場上的酒款目不暇給,「特級園」成為一個快速的品質辨識方式。然而,特級園並不等於一定「好喝」,而是一種風險與回報同時放大的潛力。

老藤一定是好酒?
時間累積下的浪漫資產
Old Vines/Vieilles Vignes

2026-01-19 | 知識文章 | 葡萄酒知識

在葡萄酒的世界裡,「老藤」經常被視為一種浪漫的資產,但在現實的產業中,它們卻長期處於被低估的位置,使老藤與現代追求效率與趨勢的葡萄酒市場格格不入。

跟著Winehog學酒窖!
專業勃根地酒評家的釀造筆記
Glossary of Wine

2026-01-15 | 知識文章 | 葡萄酒知識

這篇文章的用意,便是把酒窖裡最常聽見的關鍵詞彙整理好,讓酒迷們能更從容地聽懂對話、也更清楚理解每一個釀造動作背後真正的意義。

解讀WA/ RP評分!
探索葡萄酒的細節與想像
Wine Advocate

2025-12-29 | 知識文章 | 葡萄酒知識

《Wine Advocate》除了對酒款發表分數以外,酒款的年份、產區、葡萄品種再到風味,都被紀錄進WA品飲筆記中,讓每個人對葡萄酒有更具體的期待與想像。

葡萄酒的化妝品:
DRC指定使用的橡木桶?!
Domaine Laurent P&F

2025-11-18 | 知識文章 | 經典名莊

Dominique Laurent雖然是酒商起家,但是為了獲得品質最好的橡木桶,不惜重資建立自己的製桶廠,提供給酒王DRC、西班牙名莊Pingus等頂級酒莊使用!

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