香檳關鍵詞指南:
讀懂酒標才算真正喝過香檳?
Champagne Label Guide: What Every Term Means
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品飲了這麼多款香檳之後,我們真的了解香檳嗎?從酒標上的NV、Extra Brut,到添糖量、除渣日期與二次發酵,每一個關鍵詞,都藏著香檳風格與釀造理念。這篇文章,將從最常見卻最容易被忽略的香檳關鍵詞開始,帶大家重新認識香檳。