WINE OF THE DAY
每日信息

Bizot合作款！
釀出勃根地特級園實力
Domaine du Clos des Fées
100 Phrases Pour Éventails

2025-05-25 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Clos des Fées

100 Phrases Pour Éventails

100 Phrases Pour Eventails千言萬語黑皮諾，每年僅釀製4桶，堪稱稀有中的極品。這款酒來自Clos de Tart大德園的高貴克隆品系，由勃根地名莊Bizot團隊參與釀造，令人驚艷的是——它誕生於南法的Roussillon，卻擁有直逼千元美金的實力與魅力。

選用與Bizot同款的Rousseau全新勃根地橡木桶熟成12個月，在優異的釀酒師與田間管理下，這款酒展現出令人難以置信的精緻度與張力。若不說產地，可能會誤認為是真正的勃根地特級園。或者更精確地說——這就是一款來自南法、卻擁有勃根地特級園靈魂的黑皮諾佳釀。

精靈酒莊Domaine du Clos des Fées完美展現了Languedoc產區的自然風味，特別是與Bizot的合作酒款《100 phrases pour éventails》以濃郁果香、絲滑的質地和飽滿的口感深受酒迷喜愛，也為這片土地注入新活力，是不可錯過的傳奇佳釀！

此報價僅限活動期間
2025/05/25 ~ 2025/06/04
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

100 phrases pour éventails

Clos des fées莊主Hervé Bizeul和Domaine Bizot莊主Jean-Yves第一次合作的成果。這個Cuvée的名字喚起了某種文學優雅，取自Paul Claudel的日本詩集，也是兩位釀酒師的故事。

Hervé Bizeul與Jean-Yves相會，兩人對彼此都心懷敬意，秉持木桶發酵的傳統，全程手工採摘、不使用任何硫磺、不進行干預，他們的Pinot Noir計畫已經結出豐碩成果，葡萄酒的品質深深打動了他們，實現了八年前的期望！

Hervé Bizeul(右)與Jean-Yves(左)
圖/Hervé Bizeul官方臉書)

精靈酒莊：質樸且豐盛的紅葡萄

精靈酒莊是法國南部Languedoc Roussillon地區的葡萄酒莊園，由Hervé Bizeul創建於1997年，釀製南法的經典葡萄酒，包括：Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages和Côtes Catalanes。

《Decanter》的編輯Natalie Earl在過去的一年裡，在法國南部葡萄酒產區呆了很長時間，對於Languedoc品質感到驚訝，以全新視角審視其風土、莊園和葡萄酒。Languedoc已經進入了一個新時代，超越了「物超所值」和「質樸、豐盛的紅酒」的範疇，而精靈酒莊Domaine du Clos des Fees位於這得天獨厚的地塊，釀造的佳釀總讓酒迷們驚喜不斷！