Domaine Ghislaine Barthod
/ 起源與進行式 /
酒莊擁有的葡萄園平均藤齡達40歲，雖然面積僅有6.5公頃，但在總共有24個一級園的Chambolle-Musigny村子中就擁有多達11個位於一級園的重要地塊，是Chambolle-Musigny中擁有最多一級園的酒莊。
酒莊於1920年代成立，Gaston Barthod 與來自Noëllat家族的女兒聯姻，創立了Domaine Barthod-Noëllat；1980年代Gaston的女兒Ghislaine開始跟隨父親學習釀酒，在1999年父親過世後，正式接掌酒莊事業。酒莊在Ghislaine Barthod的帶領之下，逐漸在國際間展露頭角，之後Ghislaine也將酒莊的名字改為 Domaine Ghislaine Barthod。
Ghislaine Barthod與丈夫Louis Boillot
(圖/winedecoded)
Ghislaine Barthod與丈夫Louis Boillot共用著他們的酒窖，Louis Boillot是繼承了他的父親Lucien Boillot和他的兄弟Pierre所擁有的葡萄園。根據 < Winehog>作者 Steen Ohman 指出 ：Ghislaine Barthod的時代正在變化，Ghislaine的兒子Clément Boillot正在接管家族的葡萄酒業務，這包括三個莊園：他自己在博若萊的努力；他父親的莊園，Domaine Louis Boillot；以及來自他母親的Domaine Ghislaine Barthod。雖然風格可能沒有太大變化，但地面上正在發生重大變革。對於Clément來說，這確實是一個轉變，他早期的經驗是在家族的博若萊部分。
Clément Boillot
(圖/Winehog)
Ghislaine和她的丈夫Louis Boillot與Clément一同在幕後，提供支持，仍然會迎接訪客以確保連續性。風格和品質已經得到保持；為什麼要改變成功的配方呢？但毫無疑問，隨著時間的推移，新的方法最終將生效。這就是勃艮第的演變方式：有時是大步，有時是細微的前進。
/ 釀酒工藝 /
這裡的釀酒工藝很簡單：去梗和整串葡萄被分層放置在發酵缸中，使用自然酵母進行釀造；浸漬過程是經典的，進行抽汁和壓汁；在壓榨後，葡萄酒在橡木桶中陳年，其中約20％至25％是新桶，主要來自Tonnelleries Rémond和François Frères，陳年約20個月。< Wine Advocate> 勃根地主筆 William Kelley 曾經說過：『雖然 Barthod 的葡萄酒品質眾所周知，但我忍不住想，如果她擁有一塊Les Amoureuses（「我的夢想，」她說）或 Musigny 的葡萄園地，這些葡萄酒將會更受追捧。當然，我們可以輕易地想到，有些莊園的葡萄酒價格更高，但品質卻遠遠不及這個莊園的水準。』這個佔地5.86公頃的小莊園提供深邃而濃烈但同時透明動人的葡萄酒來源，這些葡萄酒總是明確地反映出不同風土的產地特徵。
Domaine Ghislaine Barthod葡萄園
(圖/Winehog)
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