2020勃根地王牌: 精緻、鮮明的紅白風格 2020 Caroline Morey
2025-04-15
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每日信息
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天地人酒窖
在風格方面,Caroline的白酒與Pierre-Yves Colin-Morey (PYCM)系列神似,都是使用原生酵母,在350升的橡木桶中發酵和陳釀。在短短幾年中,Caroline以精準、純淨、礦物強度高的葡萄酒風靡全球 。
《Winehog》主筆Steen Öhman拜訪Caroline Morey酒莊後指出:「白酒有誘人的絲滑質感,慷慨程度令人印象深刻,新鮮酸度襯托出風土的純淨表現!」
/Wine Searcher/2020卓越年份 乾熱年份的高品質驚喜 2020年是勃根地少見的極端年份,受全球疫情與異常高溫影響。然而,整體品質卻令人驚喜。黑皮諾成熟早、果香集中,紅酒結構飽滿;夏多內雖晚熟,卻釀出酸度清新、香氣馥郁的白酒。整體而言,紅白酒表現均佳,白酒更被譽為當年的「王牌」!
PYCM和Caroline Morey同屬勃根地的頂級酒莊,釀造風格各有千秋,而Caroline Morey的紅白酒往往在細膩度上更為突出,她的作品以精巧和細緻著稱,展現出細膩優雅的層次感!酒迷們千萬別錯過Caroline Morey 2020的紅白盛宴!
此報價僅限活動期間 2025/04/15 ~ 2025/04/25 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
《Inside Burgundy》:「一如預期,酒液呈現檸檬與萊姆的色調,甚至更偏向萊姆色澤。香氣內斂,初聞時十分低調,接著慢慢釋放出白色水果的香氣。這款酒展現出優雅氣質與極佳的張力,帶有些許近似糖漬萊姆的濃縮風味,餘韻悠長細緻,但絕非張揚外放。」 —Jasper Morris
此報價僅限活動期間 2025/04/15 ~ 2025/04/25 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
編號 品項 評分 價格 1 2020 Caroline Morey Santenay Rouge (0.75L) --- 2,800【請洽客服】 2 2020 Caroline Morey Santenay Les Cornieres Rouge (0.75L) --- 4,200【請洽客服】 3 2020 Caroline Morey Chassagne-Montrachet Rouge (0.75L) JMIB(89-91) ★★★★ 3,600【請洽客服】 4 2020 Caroline Morey Chassagne-Montrachet Chambrees Blanc (0.75L) JMIB(89-92) ★★★★ 6,600【請洽客服】 5 2020 Caroline Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumees Blanc (0.75L) JMIB(92-94) ★★★★ 9,600【請洽客服】 6 2020 Caroline Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Blanc (0.75L) JMIB(93-95) ★★★★ 15,800【請洽客服】
Caroline Morey Morey家族自16世紀中葉起就在Chassagne鄉定居,1950年由Albert Morey首次開始酒莊裝瓶。他在Chassagne和Santenay的珍貴傳家葡萄園傳給了兒子Jean-Marc,現在又傳給了Caroline。
Caroline Morey (圖/lettresdubrassus.blancpain)
Caroline Morey是勃根地著名的釀酒師,在Chassagne-Montrachet擁有一家酒莊。酒莊創立於2014 年,她在父親Jean-Marc退休後接管了部分家族葡萄園。最初的葡萄園面積約為2.4公頃。後來又增加了更多地塊,目前葡萄園的面積約為7公頃,黑皮諾和夏多內的比例約為35:65 。
精緻白與優雅紅 這些葡萄酒與她與丈夫共同經營的Domaine Pierre-Yves Colin-Morey莊園在同一個釀酒廠中釀造,Caroline Morey的白酒是由相同的團隊製作的,兩人的兒子Clement Colin也加入了釀酒行列。整個釀造過程使用原生酵母,主要在350公升的橡木桶中發酵和陳年,白葡萄酒的釀造則不使用橡木桶。
Domaine Caroline Morey (圖/terroirs.ie)
酒款包括Chassagne-Montrachet白葡萄酒和紅酒,以及來自頂級產區的四重奏Chassagne-Montrachet Premier Cru ,還有鄉村級的Santenay Rouge、Blanc和Rouge Premier Cru,其他葡萄酒包括Beaune Greves Rouge Premier Cru和Criots-Batard-Montrachet。
活動期間 : 2025/04/15 ~ 2025/04/25 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運
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