三星五星一次收齊！
打破風土神話的村級佳釀
Jérôme Galeyrand
Côte de Nuits-Villages Les Retraits

近年來，Jérôme Galeyrand在勃根地葡萄酒界嶄露頭角。他釀造的Côte de Nuits-Villages 打破了風土界線的限制，品質足以與頂級名莊相媲美。這些酒款兼具現代風格與深度，以突出的香氣、濃郁的風味和令人難忘的穿透力著稱。

Les Retraits：三星五星一次收齊！

除了在知名葡萄酒評鑑《Inside Burgundy》中獲得五星肯定，長期深耕勃根地的專業酒評人Steen Öhman也曾讚譽Jérôme Galeyrand的酒款：「每次品飲，總有令人顫慄的愉悅與純粹的享樂魅力，這正是所謂的情感之酒 (Vins d'Émotion)。那股活力與誘人香氣，總讓人忍不住想要在酒窖中再開一瓶，再品一杯。」

Galeyrand釀造的每一款酒都帶有誘人的果香、明亮的酸度和絲滑的結構，尤其是他的紅酒，擁有極具吸引力的平衡與細膩口感。他的葡萄酒充滿個性，更具備卓越的陳年潛力，不枉費《Inside Burgyndy》給予的五星評價，以及知名酒評家Steen給予的三❤️回饋！

此報價僅限活動期間
2025/06/25~ 2025/07/05
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

《Inside Burgyndy》：「酒液呈現明亮的中度紫紅色，香氣深邃，鼻息中帶有更為細膩複雜的紋理感。入口後果香逐漸層層綻放，紅色水果如波浪般湧現。整體風格延續Jérôme Galeyrand一貫的優雅洗練，卻又多了一分結構感與深度，具備良好的陳年潛力，未來將發展得更加迷人。」

《Winehog》：「在Jérôme Galeyrand手中，Les Retraits很可能是Côte de Nuits Villages產區表現最出色的地塊。這款酒風格深邃、濃郁而生動，飽滿熟成的果香中透出明亮的礦物核心。層層深色果實香氣如爆炸般綻放，卻又優雅細緻，礦物感扎實深邃。在我看來，這絕對具備一級園的水準。」

此報價僅限活動期間
2025/06/25~ 2025/07/05
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

Jérôme Galeyrand酒莊強調釀造優質葡萄酒的三個基本要素——風土的優越性、非凡的葡萄樹，以及釀酒師對自然的尊重。整個葡萄園以手工犁耕和採收，體現了酒莊對生命世界的高度尊重，土壤的健康與活力被視為關鍵，確保葡萄酒能忠實表現出風土的特質。

酒莊葡萄採收過程
(圖/jerome-galeyrand官網)

有機與生物動力釀酒哲學

Jérôme Galeyrand以有機的方式照顧葡萄，平均藤齡為45年。葡萄以有機及生物動力法栽種，並在2019年獲得有機認證。酒莊以尊重自然為核心理念，堅持生物動力耕作，並不使用任何工業技術或過度加工手段，致力於生產純正且健康的葡萄酒。

在釀造過程中，酒莊不使用工業酵母、酵素或精加工技術，僅添加極少量的亞硫酸鹽，確保葡萄酒最大程度展現風土特色，而不改變本質。同時，他們尊重自然週期，遵循月相進行耕作與釀造，確保每一瓶酒都能反映出自然的生命力與健康。

Jérôme Galeyrand
(圖/beckywasserman)

Jérôme Galeyrand部分葡萄酒是整串釀造，過程精細，二氧化硫也只有微量添加。在原生酵母發酵開始之前，需進行三到五天的冷泡，讓葡萄酒精緻、優雅、芬芳，它們是真正以一種微妙而謹慎的方式表達積極態度的葡萄酒，賦予了葡萄酒精緻的特性！

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/06/25~ 2025/07/05
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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