WINE OF THE DAY
每日信息

少即是多！
日本匠心與法國風土的邂逅
2020 Petit-Roy
Seiichi Saito Wang

2025-08-11 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Petit-Roy

勃根地葡萄酒世界裡，Petit-Roy是一個日益受矚目的名字。莊主Seiichi Saito Wang擁有獨特的跨文化背景，出生於中國，在日本長大，2005年遠赴法國追尋釀酒夢想，當時他來到Beaune進修釀酒學，也在Rousseau、Leflaive等頂級酒莊實習，打下紮實基礎。

少即是多的風土之道

Petit-Roy位於Chorey-les-Beaune，酒莊小巧精緻，卻蘊藏著Seiichi對自然風土的深刻理解。他堅持以生物動力法耕作（雖尚未正式認證），並相信「少即是多」的釀酒哲學。為了保留葡萄最純粹的風味，釀酒過程中完全不添加亞硫酸鹽 (Sulphites)，在採收與釀造時保持著最少的干預。

酒莊採收葡萄過程
(圖/beckywasserman.com)

在文化的碰撞下，Petit-Roy展現了日法文化的釀酒情懷，Seiichi Saito Wang憑著專注與創新，迅速在Côte de Beaune脫穎而出，成為自然派與新世代勃根地風格的代表。他的名字，正被逐步寫入這片經典產區的全新篇章。

2020年的特別年份為勃根地帶來了優異的品質條件，讓Petit-Roy的葡萄展現出完美的成熟度和細膩的風味層次。Seiichi將生物動力法與自然釀造法結合，展現他對平衡和優雅的追求，為葡萄酒注入獨特的風土魅力，餘韻悠長，回味無窮。

品飲筆記：

這款酒在香氣上展現出極高的純淨度，散發出梨子、相思樹蜜與檸檬的氣息，並帶有迷人的芫荽與新鮮杏仁點綴。口感飽滿、誘人且極為清新，展現出Petit Roy莊主Seiichi在Domaine Leflaive實習時所累積的平衡釀酒功力。

品飲筆記：

來自Petit Roy酒莊的這款Aloxe-Corton，展現出強勁與優雅並存的迷人風格，達到令人讚嘆的平衡。紅色與黑色水果交織出主旋律，伴隨細膩的花香與淡淡的胡椒氣息，是一款值得細品的優質勃根地紅酒，建議提前開瓶醒酒，也具備數年窖藏潛力。

此報價僅限活動期間
2025/08/11~ 2025/08/21
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	2020 Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc (0.75L)	1,680 【立即加入】
2	2020 Petit-Roy Chorey-Les-Beaune (0.75L)	2,200 【立即加入】
3	2020 Petit-Roy Savigny-Les-Beaune (0.75L)	2,200 【立即加入】
4	2020 Petit-Roy Aloxe-Corton (0.75L)	2,800 【立即加入】

/ Wine Seacher / 2020年份報告書

2020年對勃根地來說，是個獨特的一年。全球籠罩在COVID-19疫情的陰影之下，也經歷了異常炎熱的生長季。從冬季開始氣候相對溫和，雖然偶爾有霜凍來襲，但春天依然溫暖。

整體而言，溫暖的春季使葡萄提早萌芽與開花，在Côte d'Or一帶促成了快速的生長期。雖然炎夏導致部分地區產量下降，但2020年的葡萄品質依然讓人充滿期待。白酒方面表現清新且迷人香氣，紅酒則展現出結構感與複雜度，整體酒精度略高於常年平均。雖然疫情影響實體品飲活動的舉辦，但多數酒商對這一年的成果相當樂觀，特別是白酒，更有人認為2020將成為勃根地的經典年份之一。

伯恩丘釀酒新星 Seiichi Saito Wang

Seiichi Saito Wang是這家令人振奮的新興微型酒莊Petit-Roy的靈魂人物，2006年在Beaune的葡萄酒學校學習，2008年搬到勃根地深入探索釀酒之路。Seiichi曾在多家知名酒莊實習與工作，包括Bize、Mugnier、Rousseau和Leflaive，2014年他還合夥創辦了Beaune的一家小型餐廳La Lune，以精緻、優雅、純粹的聞名。

在勃根地，收購葡萄園向來困難重重，但Seiichi憑著堅定的信念與努力，成功取得2.1公頃的地區級葡萄園，並全面實行生物動力法栽培。他同時也從友人處取得來自不同產區的優質葡萄，進一步拓展酒款的多樣性。