WINE OF THE DAY
每日信息

精靈酒莊的風味調色盤：
送粉絲的100句話
Domaine du Clos des Fees

2024-11-01 | 每日信息 | 天地人酒窖

Domaine du Clos des Fees

精靈酒莊是法國南部Languedoc Roussillon地區的葡萄酒莊園，由Hervé Bizeul創建於1997年，釀製南法的經典葡萄酒，包括：Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages和Côtes Catalanes。

《Decanter》的編輯Natalie Earl在過去的一年裡，在法國南部葡萄酒產區呆了很長時間，對於Languedoc品質感到驚訝，以全新視角審視其風土、莊園和葡萄酒。Languedoc已經進入了一個新時代，超越了「物超所值」和「質樸、豐盛的紅酒」的範疇，而精靈酒莊Domaine du Clos des Fees位於這得天獨厚的地塊，釀造的佳釀總讓酒迷們驚喜不斷！

Hervé Bizeul
(圖/Hervé Bizeul官方臉書)

100 phrases pour éventails

與Bizot酒莊強強聯手Clos des fées 2020年創造出了這款獨特的葡萄酒，100 phrases pour éventails意思是「扇子上的100句話」，在這裏也有“送給粉絲100句短語”的意思。

Hervé Bizeul與Bizot
(圖/Hervé Bizeul官方臉書)

這是兩位傑出的釀酒師Clos des fées莊主Hervé Bizeul和Domaine Bizot莊主Jean-Yves第一次合作的成果。這個Cuvée的名字喚起了某種文學優雅，取自Paul Claudel的日本詩集，也是Hervé Bizuel (Clos des Fées莊主) 和Jean-Yves Bizot (Domaine Bizot莊主)的故事。

100 phrases pour éventails
(圖/Domaine du Clos des Fees官網)

Hervé Bizeul與Jean-Yves相會，兩人對彼此都心懷敬意，秉持木桶發酵的傳統，全程手工採摘、不使用任何硫磺、不進行干預，他們的Pinot Noir計畫已經結出豐碩成果。葡萄酒的品質深深打動了他們，實現了八年前的期望！

精靈酒莊Domaine du Clos des Fées完美展現了Languedoc產區的自然風味，以質樸、豐盛的紅酒享譽全球，每款酒以濃郁果香、絲滑的質地和飽滿的口感深受酒迷喜愛。精靈酒莊不僅傳承著Languedoc的歷史，也為這片土地注入新活力，是不可錯過的「物超所值」佳釀！

此報價僅限活動期間 2024/11/01 ~ 2024/11/11
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	紅酒	價格
1	NV Domaine du Clos des Fees Cotes du Roussillon Modeste Rouge (0.75L)	880 【請洽客服】
2	2023 Domaine du Clos des Fees Cotes du Roussillon Les Sorcieres Rouge (0.75L)	880 【請洽客服】
3	2023 Domaine du Clos des Fees Cotes du Roussillon Les Sorcieres Rouge MG (1.5L)	1,800 【請洽客服】
4	2023 Domaine du Clos des Fees Cotes du Roussillon Villages de Battre Mon Coeur S'est Arrete Rouge (0.75L)	1,250 【請洽客服】
5	2022 Domaine du Clos des Fees Cotes du Roussillon Villages Vieilles Vignes Rouge (0.75L)	1,680 【請洽客服】
6	2019 Domaine du Clos des Fees IGP Cotes Catalanes Un Faune Avec Son Fifre Sous Les Oliviers Sauvages Rouge (0.75L)	1,980 【請洽客服】
7	2020 Domaine du Clos des Fees Cotes du Roussillon Villages Le Clos des Fees Rouge (0.75L)	2,450 【請洽客服】
8	2020 Domaine du Clos des Fees IGP Cotes Catalanes Le Chat du Marquis Rouge (0.75L)	2,850 【請洽客服】
9	2020 Domaine du Clos des Fees Cotes du Roussillon Village la Petite Siberie Rouge (0.75L)	6,800 【請洽客服】
10	2022 Domaine du Clos des Fees IGP Cotes Catalanes 100 Phrases Pour Eventails Pinot Noir (0.75L)	26,800 【立即加入】

編號	白酒	價格
11	2023 Domaine du Clos des Fees IGP Cotes Catalanes Les Sorcieres du Clos des Fees Blanc (0.75L)	880 【請洽客服】
12	2022 Domaine du Clos des Fees IGP Cotes Catalanes Vieilles Vignes Grenache Blanc (0.75L)	1,680 【請洽客服】
13	2018 Domaine du Clos des Fees IGP Cotes Catalanes Un Faune Avec Son Fifre Sous Les Oliviers Sauvages Blanc (0.75L)	2,980 【請洽客服】

編號	甜酒	價格
14	2020 Domaine du Clos des Fees Vin de France Passat Minor Vin Liquoreux HF (0.375L)	1,680 【請洽客服】

Domaine du Clos des Fees

在法文中“Clos”意指由牆包圍起來的小型葡萄園，而La Fée則指有著超自然力的精靈，常以魔杖幫助他人。若真有精靈，那麼我們的精靈酒莊就是她的棲身之處！它雖偏遠但風光迷人，保持著原始風貌和洋溢著浪漫氣息，這正是酒莊取名的靈感之源。

Domaine du Clos des Fees耕作
(圖/Domaine du Clos des Fees官網)

莊園主Hervé Bizeul當年是一名侍酒師和葡萄酒記者，在僅有幾塊葡萄園和車庫的情況下建立了酒莊。經過多年發展，Le Clos des Fées精靈酒莊已擁有七個葡萄園，分別位於 Vingrau、Tautavel、Maury、Calce、Lesquerde、Opoul和Espira de l'Agly。這些葡萄園的土壤類型多種多樣，從石灰岩、黏土到花崗岩，有些還帶有教皇新堡的鵝卵石。