WINE OF THE DAY
每日信息

歷史與傳奇的交織：
隱藏版DRC之白！
Domaine de la Romanée-Conti
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc

2025-08-30 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Romanée-Conti

提到Domaine de la Romanée-Conti（DRC），大家最熟悉的就是一系列舉世聞名的特級園紅酒。白酒方面，酒莊的Montrachet早已被視為勃根地殿堂級的代表之作；此外，DRC也同樣釀造出風格獨到Bâtard-Montrachet，展現在白酒領域同樣不容忽視的地位。

鮮為人知的是，DRC還有一款隱藏版白酒Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc。這款酒來自Curtil-Vergy山丘，葡萄園就位於聖維旺修道院（Abbaye de Saint-Vivant de Vergy）旁。1996年，莊主Aubert de Villaine接手了修道院遺址與周邊葡萄園，使這段歷史再次與DRC的風土緊緊交織。

Curtil-Vergy山丘
(圖/bienpublic.com)

與旗下眾多耀眼的特級園相比，這款勃根地白酒產量極為稀少，幾乎難以在市面上流通。它的珍貴，不僅在於酒液本身的品質，更在於它所承載的文化與歷史印記——聖維旺修道院在法國大革命前曾掌管Romanée-Saint-Vivant葡萄園，而如今透過DRC的守護，這段傳承被延續並再度喚醒。

DRC所釀造的勃根地白酒，特別是這款Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc，就像是一座「歷史之酒」，它將勃根地修道院文化、歷史遺產的象徵意義，以及DRC自身的傳奇故事凝聚在一起，成為酒莊極少數帶有文化意義的作品。

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原本位於DRC發源地的聖維旺修道院，如今只剩斷垣殘壁。為了支持修道院的重建計畫，自1998年起，酒莊便以貼牌方式推出少量白葡萄酒作為募款用途。

其中最為人知的一支是Les Amis de L’Abbaye（修道院之友），專為巴黎的Caves Augé 販售，酒標僅標示Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits產區，由DRC全程釀造裝瓶，卻極為低調，既未公開宣傳，也未見於官網紀錄。這些酒僅在少數通路如巴黎專賣店流通，日本則是第二大市場。由於數量稀少且取得不易，被視為藏家追逐的隱藏版DRC。

聖維旺修道院修復計畫

勃根地最寧靜而美麗的地方之一，就是位於Curtil-Vergy的傳奇山丘。這裡保存著曾經無比輝煌的聖維旺修道院（Abbaye de Saint-Vivant de Vergy）遺跡。

法國大革命之前，聖維旺修道院是勃根地最具影響力的宗教機構之一。然而，位於Curtil-Vergy村莊之上的修道院在大革命後不久即遭摧毀。1996年，DRC莊主Aubert de Villaine與聖維旺修道院協會收購了修道院遺址及其周邊土地，開始進行修復與逐步重建。

聖維旺修道院遺跡
(圖/winehog.org)

隨著2015年「勃根地氣候與葡萄園（Climats du vignoble de Bourgogne）」被列入聯合國教科文組織世界文化遺產，聖維旺修道院更成為其中的重要象徵與地標。它不僅承載著修道院與葡萄園相互交織的悠久歷史，也見證了數百年來的釀酒傳統如何逐步奠定勃根地今日舉世聞名的地位。

DRC 葡萄園

Domaine de la Romanée-Conti擁有勃根地最負盛名的一系列特級園，總面積約25公頃。代表性的旗艦葡萄園Romanée-Conti僅有1.81公頃，是酒莊的靈魂與象徵，另一座獨占園La Tâche面積則達6.06公頃，雖然不同風格但同樣是傳奇代表。

Romanée-Conti葡萄園
(圖/天地人酒窖)

除此之外，DRC也擁有Richebourg (3.51公頃)、Romanée-Saint-Vivant (5.28公頃)、Grands-Échezeaux (3.53公頃)、Échezeaux (4.67公頃) 、Corton (2.28公頃)等紅酒園，以及極其珍稀的白葡萄園Le Montrachet (0.68公頃) 與Corton-Charlemagne (2.91公頃)。每一塊土地，皆凝聚了勃根地風土的精華。