WINE OF THE DAY
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Brut香檳的起點!
輕盈愉悅老年份
Champagne Pommery Brut
Old Vintage
1962~1989

| 每日信息 | 天地人酒窖



大家來說法文


現今全球市場中,Brut香檳已佔據超過85%的銷售比重。這股潮流的源頭,正是來自Pommery。早在1874年,Pommery夫人大膽打破當時盛行的甜型香檳傳統,首度推出Brut香檳,為香檳史寫下劃時代的一頁。她讓香檳不再只是餐後甜酒,而成為能隨餐或獨飲皆宜的經典佳釀,並由此開啟了香檳的新紀元。

Pommery夫人肖像
(圖/champagnepommery.com)

其中最具代表性的Pommery Brut,以近40個年份的基酒悉心調配,呈現出清新芬芳、爽朗酸度與優雅平衡的風格。它不僅改變了人們對香檳的想像,也成為現代Brut風格的典範

至今,Pommery仍以「愉悅的輕盈感」作為靈魂。不同年份的葡萄在釀酒總監Clément Pierloto大師的手筆下精準調和,搭配嚴謹的釀造工藝與適度的陳年,賦予每一瓶香檳獨特而專屬的Pommery神韻。也因此,Pommery不僅是歷史的創新者,更是當代香檳界「前衛」與「革新」精神的最佳象徵

《Wine Spectator》:「這是一款帶有明顯泥土氣息的香檳,酒體質地豐富,伴隨爽脆的蘋果風味,後段則轉為俐落的收尾。」

此報價僅限活動期間
2025/09/18~ 2025/09/28

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號品項價格
11962 Pommery Brut HF (375ml)【立即加入】
21964 Pommery Brut (0.75L)【立即加入】
31973 Pommery Brut (0.75L)
12,600
【請洽客服】
41989 Pommery Brut 6L (6L)【立即加入】

Champagne Pommery

儘管Champagne Pommery名義上是由Alexandre Louis Pommery和Narcisse Greno於1856年創立,但已從1836年就開始實際運營,當時Greno接管了一家名為Dubois-Gosset的香檳貿易商,隨後更名為Dubois & Greno。1839年Dubois去世後,Greno找到另一位合夥人,公司再次更名為Wibert & Greno。18年後Wilbert退出業務,Greno與羊毛商人Alexandre Pommery合作。

1858年丈夫去世兩年後,Louise Pommery接替丈夫的位置,引領公司度過一段成長和繁榮的時期,並且在接下來的幾十年中成為此區最大的品牌之一。她(Louise Pommery)的孫子Melchior de Polignac評價她:「她擁有冒險精神和大膽解決問題的能力。」

Pommery的革新之路

1868年,Pommery在蘭斯收購了古羅馬礦坑的50公頃莊園,開鑿出長達18公里的地下酒窖,可儲存超過2000萬瓶香檳。酒莊更創造了史上第一款干型香檳——1874年的Pommery Nature,改變了當時高糖高酒精度的傳統工藝,迎合英國市場對干型葡萄酒的偏好

酒莊的地下酒窖
(圖/champagnepommery.com)

1890年,Madame Pommery在蘭斯南方的Chigny辭世,(此地因Madame Pommery對玫瑰的喜愛而改名Chigny-les-Roses),成為首位享有國葬殊榮的法國女性。此後酒莊由Polignac家族接手經營,帶領品牌走過二十世紀初期。

二十世紀下半葉,Pommery歷經多次易主,先後由Xavier Gardinier及LVMH集團(1991-2002)掌管。2002年轉售給Vranken Monopole集團,但葡萄園產權仍屬LVMH,雙方簽署特級園供應協議,維持合作關係。

Champagne Pommery 酒莊
(圖/champagnepommery.com)

《編譯自Wine Searcher》

活動期間 : 2025/09/18~ 2025/09/28
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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