|
Domaine Ponsot成立於1872年,由Ponsot家族經營至今,是Morey-Saint-Denis村中,也是放眼整個布根地的一流名莊。2017年,靈魂人物Laurent Ponsot離開酒莊之後,曾經協助Laurent管理酒莊的Rose-Marie Ponsot成為了唯一的董事,並在釀酒師Alexandre Abel的幫助下繼續經營酒莊。法國著名葡萄酒評指出,Laurent Ponsot的離開時帶走了Griotte-Chambertin、Chambertin、Clos Saint-Denis特級園以及Charmes一級園的份額,不過重要的家族葡萄園例如Clos de la Roche與Monts-Luisants Aligoté一級園仍屬於Domaine Ponsot,並由Laurent、Rose-Marie、Catherine和Stéphanie Ponsot共同持有。Rose-Marie Ponsot 更曾向酒評網《Burgundy Report》表示:「儘管Laurent離去,但酒莊不會有任何改變。」
Domaine Ponsot
(圖/67pallmall)
Alexandre Abel在2018年加入Domaine Ponsot,除了釀酒之外,他也負責法國及出口相關業務。Alexandre Abel曾在加州、智利、南非以及紐西蘭擔任過釀酒師,回到法國之後於Languedoc以及隆河地區工作,最終回到布根地。除了釀酒專業之外,Alexandre Abel也曾在布根地製桶商的銷售與出口部門擔任經理,擁有專業的知識以及豐富的經驗。
Alexandre Abel
(圖/Winehog)
酒莊近期現況
天地人曾於去年11月以書信方式與酒莊聯繫,酒莊指出由於來自Côte de Beaune產區,例如Corton與Saint-Romain的葡萄來源在合約上有所異動,因此從2020年份以後會出現Domaine與Maison兩種不同的酒標。
(圖/domaine-ponsot.com)
《La Revue du Vin de France》指出:「葡萄採收時的成熟度比過去低一些,但是新團隊的其他風格選擇並沒有改變:葡萄酒在大橡木桶中釀造、長期不使用新木桶、很少或沒有添加硫磺並且完全尊重土壤的特性,這些葡萄酒肉質豐滿,體積龐大,有時候雖然酒款在年輕時對於風土的表達似乎標準化了一些,但他們知道如何透過陳釀找到其特性,並且為這個布根地偉大的葡萄酒家族帶來獨特的視野與願景。」
2022年5月,Domaine Ponsot為了酒莊成立時就擁有的兩個核心葡萄園舉行了150周年的慶祝活動,展示了Clos de la Roche與 Clos de Monts Luisants的垂直年份酒款。知名酒評家Jasper Morris指出:「酒莊一直被視為Morey-Saint-Denis產區的一顆明珠,而在我看來,Morey-Saint-Denis經常不公平地被鄰居Chambolle-Musigny以及Gevrey-Chambertin的光芒所掩蓋。」
Domaine Ponsot
(圖/LE BIEN PUBLIC)
天地人酒窖提醒勃根地愛好者,在不斷追求勃根地新星的同時,也不要忘了您的酒窖務必保留一個位置給Domaine Ponsot,畢竟歷史悠酒的Ponsot酒莊是許多勃根地愛好者對勃根地酒的初戀也是初心~
|