WINE OF THE DAY
每日信息


香波慕西尼風土縮影:
絲絨般的夜丘風情
Chambolle-Musigny 1er Cru
Les Feusselottes

| 每日信息 | 天地人酒窖



大家來說法文


Chambolle-Musigny一向被視為夜丘眾多村莊中最具「絲絨感」的存在。相較鄰近的Morey-Saint-Denis或Vosne-Romanée,Chambolle-Musigny更顯輕盈柔和,結構穩固卻不張揚,重點在於那一抹如天鵝絨般細膩滑順的口感與風味的純淨度。

《Winehog》的主筆 Steen Öhman 曾盛讚這片風土:「我對Les Feusselottes感著迷。這款酒香氣奔放、甜美果香與驚人的活力相互輝映,展現出清新而完美的平衡,濃郁之餘依然保有精緻與優雅,是這塊迷人土地最美的呈現。」

(圖/天地人酒窖)


作為村內面積較大的一級園之一,Les Feusselottes展現了Chambolle-Musigny的風格典範——優雅之中蘊含深度,細緻之下透出內斂力量,口感柔滑而富有張力。若想一探Chambolle-Musigny地塊風格的精髓,Les Feusselottes是最值得入門與探索的選擇!

主圖(圖片說明請修改)

此報價僅限活動期間
2024/04/08 ~ 2024/04/18

由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響,活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

《Wine Spectator》:「2017 Aurelien Verdet Les Feusselottes展現出豐富與力量感,黑櫻桃、紫羅蘭與鐵質的香氣與風味深植於濃密的酒體之中。酒感鮮活而強烈,餘韻悠長,伴隨鐵鏽與香料的風味層層堆疊。整體結構均衡,為未來的陳年發展打下良好基礎。適飲期為2023年至2043年,僅進口10箱。」

Les Feusselottes

Les Feusselottes位於產區中心,與Musigny和Bonnes-Mares南北兩個特級園的距離大致相等,完全種植Pinot Noir。 雖然實際面積為3.6公頃,但是東邊與接壤的0.8公頃葡萄園Les Grands Murs也被包含在Les Feusselottes的範圍之中,總面積達到4.4公頃。

Les Feusselottes 風土
(圖/wine-searcher.com)

Les Feusselottes也是漥地的意思,因為整個葡萄園在一片古老的沖積扇上,是從一個切入懸崖的山谷Combe Ambin所延伸出來的地方,產區內大部份的一級園多位在這個沖積扇上。根據知名酒評家Jasper Morris的說法,Les Feusselottes擁有一級園中最豐厚的土壤

餐酒搭配

根據勃根地葡萄酒公會的建議,來自Chambolle-Musigny村的葡萄酒可以搭配烤羊肉、烤放山雞、烤小牛肉等料理,這些菜餚會被Chambolle-Musigny的葡萄酒,尤其是來自一級園的酒款中濃密而絲滑單寧巧妙包覆,形成美妙的口感。

此外,也可以搭配風味溫和或軟質乳酪,葡萄酒中的香氣會與乳酪風味結合出更迷人的味道;年輕酒款的適飲溫度為12至14℃,老酒適飲溫度為14至16℃。

《編譯自Wine Searcher》

活動期間 : 2024/04/08 ~ 2024/04/18
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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