清酒界的康帝：
十四代 日本幻之酒
Juyondai Saké

回顧1994年，當時的清酒市場正流行輕盈爽口的風格。然而，有一款帶有濃郁果香與甘甜口感的清酒橫空出世，用驚人的品質征服了無數清酒愛好者，被譽為清酒之王，其地位好比勃根地的王者康帝酒莊，堪稱「清酒界的康帝!」

引領清酒走向全球殿堂

十四代憑藉著濃郁瓜果香氣迅速崛起，成為風靡全國的傳奇之作！由於供應極度有限，聽聞大名卻總是買不到，因此十四代在國際間被稱為幻之酒 (虛幻之酒)。

知名酒評網站《88 Bamboo》Asia’s Freshest Drinks Companion在介紹中表示：「十四代是限量的代名詞！就算負擔得起昂貴的價格，甚至專程飛到日本，仍無法保證能如願購買。」顯示出十四代象徵著極致的珍稀與奢華。

十四代顛覆了傳統的「淡麗辛口」風格，專注於釀造帶有豐富果香的高品質清酒。如今十四代的名聲早已超越清酒愛好者的圈子，成為業界響亮的金字招牌。作為山形縣的頂級品牌，它在市場上的地位始終屹立不搖。

十四代：
龍之落子 大極上生

「大極上」象徵著最高等級的清酒品質，而「龍の落とし子」則是十四代獨家酒米品種，經過18年的精心研究，以「美山錦」與山形縣酒米「山酒四號」培育而成，擁有細膩的米心結構，特別適合釀造高級純米大吟釀，產量極為稀少，一年僅出產一次。

十四代「龍の落とし子 大極上 生」採用極低的35%精米步合，確保只保留米心最純淨的部分，使酒體展現極致細膩的口感。入口時，果香馥郁，帶有哈密瓜、香蕉、香梨的甜美氣息，細膩的酸度與優雅的香氣相互交織，尾韻清爽乾淨，完美詮釋十四代的標誌性風格。

蒸米：釀造清酒的第一步
(圖/88bamboo)

十四代：
七垂二十貫純米大吟釀

「七垂二十貫」的名稱來自高木酒造的獨家釀造技法——七垂二十貫。其中，「二十貫」代表75公斤的米與水，而「七垂」則象徵從這75公斤的原料中僅能滴落7滴清酒，可見釀造過程極為嚴謹與珍貴，一年只有出產兩次。

七垂二十貫以愛山米為原料，精米步合40%，把酒米的外層被磨去了60%，僅留下核心部分來釀酒。這樣能去除多餘雜質，提升清酒的純淨度，使酒體更細緻，帶來優雅的香氣與絲滑的口感，充分展現了十四代獨特的純淨風味與細膩口感，是極具收藏價值的逸品。

十四代：
双虹大吟釀

双虹（Soko）意為雙彩虹，靈感來自彩虹的七種顏色，而雙彩虹則擁有14種顏色，這與十四代的名稱完美呼應。此酒款精米步合達35%，並採用獨特的七垂二十貫製法釀造，經過細緻熟成，每年僅於12月限量發售一次，極為珍稀。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/02/06 ~ 2025/02/16
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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