深度品飲─Dosage：提升香檳與氣泡酒風味的極致秘方
英國氣泡酒生產商指出，它就像調味品，用來提升葡萄酒的現有特徵，而不是增加新的味道或質地。糖在此是有助於平衡所有元素的物質
深度品飲─什麼是過度萃取？
《Decanter》：萃取是釀酒過程的關鍵部分，從葡萄固體物中提取單寧、顏色、風味目標是萃取出足夠多的物質，但也不要過多
深度品飲─認識世界上最成功的紅葡萄品種Cabernet Sauvignon
這是世界上最著名也，最成功的紅葡萄品種之一，幾乎世界上所有的葡萄園都有種植，酒款常有黑醋栗、雪松等香氣，酒體中等至飽滿。
深度品飲─多年份混釀的葡萄酒是否常見？
《Decanter》指出，在葡萄酒界可以找到很多著名的多年份混釀酒，尤其在香檳區，混釀藝術有著神聖崇高的地位。
深度品飲：一般品飲與垂直品飲的順序
《葡萄酒倡導者》談到，品飲的順序可以從酒體較輕到酒體較重的酒款、從乾型的到較甜的葡萄酒，或從單寧較少的到單寧較多的酒款。
深度品飲─晝夜溫差對葡萄酒的影響
晝夜溫差是指葡萄園中白天與晚上的溫度差異，即最熱和最冷溫度之間的差距，其中的溫差對葡萄酒的品質、結構和平衡性有著重大影響
深度品飲─專家解密：老藤總是出好酒？
葡萄酒品飲者大多認同老藤可以生產出好的葡萄酒，但究竟真相為何？《Decanter》邀請葡萄酒專家帶您深入了解其中奧秘。
What does “midpalate” mean? |深度品飲─酒評家所寫的midpalate是什麼？
品飲筆記中有時會見到midpalate這個術語，可以用來指稱品酒的物理行為的順序，也可以用來描述味覺的位置。
