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專家解惑:葡萄酒大師vs.侍酒師大師

世界上極少數同時取得兩種資格的已故大師Gérard表示:「兩者都會測試應考生的葡萄酒知識和品酒技巧,但方式截然不同。」
知識 : 天地人酒窖 / 356天前
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愜意法式生活!感受法國日常酒款的迷人魅力

即刻品味!天地人精選著名產區當地名莊的精品佳釀,讓您輕鬆享受名莊酒風,順口輕盈的葡萄酒更能為您的生活增添更多儀式感!
知識 : 天地人酒窖 / 356天前
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輕鬆樂享歡聚時光─如何在家舉辦品酒會?

即使是閉門不出也可以繼續葡萄酒的品飲練習,替品酒會挑選一個主題會讓整場活動更明確,會後討論也讓參與者更容易獲得成就感
知識 : 天地人酒窖 / 356天前
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橄欖樹與葡萄藤:奠定地中海文化的兩大基石

給葡萄酒愛好者的橄欖油入門指南:橄欖與葡萄塑造了地中海盆地的文化與景觀,不僅種植時相伴相生,兩者在品鑑上也有同樣的相似性
知識 : 天地人酒窖 / 356天前
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酒腿/酒淚是否真的代表葡萄酒的品質?

酒腿是搖晃酒杯後,酒液沿著杯壁往下滴的線性痕跡。葡萄酒作家指出:「這肯定是葡萄酒品飲中最被神化的其中一個部分。」
知識 : 天地人酒窖 / 356天前
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以白酒入菜!輕鬆創造大廚般的精緻饗宴!

如果要找烹飪用的乾型白酒,最重要的是葡萄酒本身的味道要夠好,幸運的是,許多味道很好的白酒都有著非常實惠的價格。
知識 : 天地人酒窖 / 365天前
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如何區分一款「Dumb啞巴酒」和過了適飲期的酒?

區分一款已經過了最佳狀態的葡萄酒和一款會隨著時間而改善的葡萄酒並不容易,但是專家表示兩者絕對可以辨別得出來。
知識 : 天地人酒窖 / 365天前
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飲用較便宜的葡萄酒並不代表「廉價的體驗」

便宜葡萄酒的小生產者往往和那些釀造昂貴葡萄酒的生產者一樣努力,知名葡萄酒作家強調:「喝便宜葡萄酒並不等於廉價的體驗。」
知識 : 天地人酒窖 / 365天前
18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車