2018豐收之年:年份太好也是問題?世紀三部曲的香檳序章!Champagne 2018 Vintage Guide 2026-06-30 | 知識文章 | 年份 當2018以近年少見的充沛產量與優異成熟度進入酒窖後,它最終交出的答案,是否能成為足以被記住的大年份呢?
無需向世界證明!定義夏多內高度的特級園人人都爭相啜飲Montrachet之白Montrachet: The Benchmark of Chardonnay 2026-06-30 | 知識文章 | 風土 當我們理解了Montrachet之所以偉大的原因,就能明白「液態黃金」不是一句誇飾,而是無數葡萄酒愛好者共同的體會。
站在Chablis金字塔頂端:七座特級園、七位貴公子!A Guide to the Chablis Grand Crus 2026-06-25 | 知識文章 | 風土 Chablis Grand Cru向來被視為最尊貴的風土象徵。然而,即使同為特級園,不同地塊仍能展現不同的特色。當我們認識每座園區獨特的風味後,便能找到最契合自己口味的那杯Chablis。
勃根地葡萄園再創新高?!當風土變成資本追逐的奢侈品Burgundy Vineyards: The New Luxury Asset 2026-06-25 | 知識文章 | 葡萄酒知識 2025年,勃根地葡萄園價格再次站上新高點。以金丘一級園平均價為例,相較前一年再度上漲6%。若換算成台幣,單一公頃土地價值已超過新台幣9億元!
勃根地白酒雙璧:同一座Montrachet,如何誕生兩種經典?Puligny & Chassagne: A Terroir Perspective 2026-06-25 | 知識文章 | 風土 認識Puligny與Chassagne的差異,便是理解勃根地如何透過細微的地理條件、歷史背景與人為選擇,創造出截然不同的葡萄酒個性。
選酒不必背熟上百個產區也能找出屬於自己的命定之酒Beyond Wine Labels: How to Choose Wine? 2026-06-23 | 知識文章 | 葡萄酒知識 選酒沒有絕對的標準答案,當我們開始留意自己喜歡什麼、不喜歡什麼,也許多年後回頭看,最珍貴的收穫不只是找到喜歡的酒,而是在探索的過程中,更了解自己。
Denis BacheletGevrey村的隱藏版寶石內行人都不想分享的私藏名單An Insider′s Burgundy: Denis Bachelet 2026-06-23 | 知識文章 | 經典名莊 如果要問許多勃根地愛好者,哪一座酒莊最符合「值得私藏」這四個字,Domaine Denis Bachelet一定會出現在答案中。
消失的酒莊:收藏神話的最後篇章藏家心中不可企及的永恆Domaine René Engel: The Myth Lives On 2026-06-23 | 知識文章 | 經典名莊 你能想像,曾被視為Vosne-Romanée最優秀的名家之一,最終成為留在歷史中的名字,這段故事關乎一個家族的命運,也改變了現代勃根地的版圖,究竟發生了什麼事,讓這座名莊從巔峰走向消失?
誰是勃根地傳奇?當之無愧的酒神Henri JayerHenri Jayer: Burgundy′s Greatest Legend 2026-06-18 | 知識文章 | 葡萄酒知識 Henri Jayer於2006年離世,但他的名字至今仍像神話一樣存在於葡萄酒世界。當酒迷談到現代勃根地的純淨果香、精準萃取與絲滑單寧時,酒神的精神始終存在。