日本琴酒巔峰！
奢華茶韻與五重塔的東方哲學
KI NOH BI Gin

The Kyoto Distillery是一家位於京都的蒸餾所，以手工釀造聞名，最著名的產品是KI NO BI品牌的琴酒，堪稱日本精釀琴酒巔峰！

季之美 能 29th Edition

這款酒款是以「季の美 京都乾式琴酒」為基礎，風味核心源自京都宇治「堀井七名園」出品的玉露與碾茶。在水楢全新木桶的熟成下，酒體除了獲得細膩且層層遞進的日式茶香與優雅氣息外，更巧妙地融入了水楢木特有的檀香、溫潤木質與一絲東方辛香料的複雜底蘊，因水楢木帶來的獨特影響，成為一款層次豐富、兼具內斂與奔放的珍稀之作。

季之美 五重塔 5th Elements Edition

這款由京都蒸餾所 (The Kyoto Distillery) 精心打造的「五大元素限定版」琴酒，不僅延續KI NO BI經典系列的工藝精髓，更以極度稀有的限量形式問世——全球僅發行3,600瓶，每瓶皆標示獨立編號，堪稱日本精釀琴酒界的收藏級珍品。

酒標設計深具哲學意涵，將日本傳統「五大」宇宙觀轉化為視覺藝術：五層結構分別象徵地（礦物感）、水（流動性）、火（能量）、風（香氣擴散）、空（餘韻延展）等元素，將東方哲學與蒸餾工藝完美結合。

每一瓶季之美琴酒，都是一件藝術品，酒廠悉心挑選來自京都當地最上等的植物原料，將獨特的風土精華融入酒液之中。從清新的柚子、馥郁的玉露茶，到細膩的山椒，這些只有在地才能尋獲的寶藏，透過釀酒師的巧手，被賦予了全新的生命。

此報價僅限活動期間
2025/07/01~ 2025/07/11
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

此報價僅限活動期間
2025/07/01~ 2025/07/11
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

五重塔：重新定義風味精準度

【季之美 五重塔】透過低溫真空蒸餾技術，將這些限量素材的香氣分子完整封存。專業品飲筆記顯示：前調展現花柚子特有的晶瑩果香，與普通琴酒使用的檸檬皮有明顯差異，中段浮現山椒的立體辛香與竹林意象，尾韻則以玉露茶的氨基酸鮮味作結，這種「鮮味尾韻」在琴酒領域極為罕見。

據創始人David Croll透露：「五大元素的原料配比經過破百次次實驗才定案，其中花柚子與山椒的採收時間必須精確控制在開花後48小時內，這樣的苛刻標準使年產量注定無法提升。」對於追求極致風味的鑑賞家而言，是可遇不可求的「液體藝術品」。

京都蒸餾所 The Kyoto Distillery

The Kyoto Distillery酒廠創立於2014年，由角田紀子(Noriko Kakuda Croll)、David Croll與Marcin Miller三位共同創辦。雖然品牌歷史尚短，但這段釀酒旅程其實始於20多年前——當時紀子與大衛在東京創立威士忌進口公司，致力引介蘇格蘭獨立酒廠的優質單一麥芽威士忌，啟發日本市場對高品質烈酒的全新認識。

The Kyoto Distillery
(圖/linkedin.com)

秉持對精緻工藝與風味美學的熱忱，三位創辦人選擇在日本文化與職人精神的發源地——京都，打造出一家融合傳統與創新的蒸餾所。酒廠設計靈感源於京都的歷史底蘊與細膩工藝，並以打造世界頂尖琴酒為使命，展現出對品質、細節與風土的極致追求。

蒸餾所內部
(圖/nippon.com)

面具下的琴酒風味劇場

The Kyoto Distillery除旗艦版KI NO BI瓶裝酒外，同樣知名的還有由橡木桶陳釀的版本G和版本K琴酒，也正是日本的手工琴酒先驅！此外，他們還生產了多種橡木桶裝酒，每個版本的酒標上都有不同的Noh面具，Noh指的是日本傳統的舞劇表演，演員經常戴著的角色面具。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/07/01~ 2025/07/11
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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