朝拜隆河神人！
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在叔叔Jacques過世後，Emmanuel Reynaud以果斷而熱情的姿態接掌酒莊。他毫不猶豫地砍除病藤、補植缺株，完全依循直覺行事，不受外界質疑所動搖 。雖然初期爭議不斷，他始終堅守信念，迅速奠定了他在法國頂尖釀酒師中的地位。Emmanuel的核心理念簡單而堅定：「盡可能尊重葡萄本身。」 為避免木桶風味掩蓋果香，他選用不帶明顯桶味的老橡木桶進行熟成，輕柔引導酒款自然發展 。
Emmanuel 使用的舊橡木桶
相較於以冷峻著稱、不喜訪客打擾的叔叔Jacques，Emmanuel雖然更加開放，卻依舊堅守自己的原則。他曾表示：「如果我不想接待誰，我會請他離開。我非常嚴格地挑選買酒的人，尤其拒絕那些以為『只要有錢就能買到一切』的人 。」
Emmanuel的酒款已在全球拍賣市場掀起風潮，Rayas每年僅產約10,000 瓶，遠低於波爾多一級酒莊的產量。Rayas市場轉售價往往是酒莊出貨價的六倍以上，一瓶市價動輒破千歐元，卻仍一瓶難求。雖Rayas難求，Château des Tours則相對親民，由Emmanuel與他的兒子釀製，風格一致，極具性價比與收藏潛力！
《Jancis Robinson》：「香氣非常令人著迷，彷彿藏有魔法。覆盆子、小紅莓、草莓的果香撲鼻而來，伴隨著濃郁的土壤氣息、農場氣息與橄欖的鹹香。元素層出不窮，層次豐富，實在精彩絕倫，自成一格。」
《Wine Advocate》Robert M. Parker, Jr. ：「令人驚豔的2009年份Vacqueyras，陳年潛力可媲美2004年份，但它是一款更濃郁的酒，酒精度相對較高，展現出豐富的櫻桃利口酒、甘草和覆盆子的香氣，酒體飽滿，充滿果味與個性，風格讓人聯想到偉大的Château Rayas家族的一員。」
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編號 品項 價格 1 1999 Chateau des Tours Vacqueyras Rouge (Rayas) (0.75L) 【立即加入】 2 2001 Chateau des Tours Vacqueyras Rouge (Rayas) (0.75L) 【立即加入】 3 2003 Chateau des Tours Vacqueyras Rouge (Rayas) (0.75L) 【立即加入】 4 2009 Chateau des Tours Vacqueyras Rouge (Rayas) (0.75L) 9,200
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沙質風土與老藤的融合 沙質土壤的Château des Tours葡萄園
Château des Tours擁有40公頃的葡萄園，屬於沙質土壤，提供酒莊的Grenache老藤優異的生長環境 ，其中最好的果實會被用來釀造以Grenache為主的Château des Tours Vacqueyras ，是一窺傳奇酒莊風采的絕佳選擇。
除此之外，Château des Tours葡萄園栽種品種包括Cinsaut、Syrah、Merlot、Counoise、Grenache Blanc與Clairette ，葡萄藤平均樹齡為25年，收穫時間較區內其他酒莊稍晚，且產量控制嚴格，葡萄園坡地上覆蓋著沙質表層的土壤。
Emmanuel Reynaud 與 Grenache 葡萄園
Emmanuel Reynaud 的釀酒哲學 如同所有Reynaud家族的葡萄園一樣，這裡採用有機方式耕作，手工犁地、全數以人工採收，採收時間總是比其他酒農更晚 。Emmanuel細心管理這片環繞莊園的40公頃葡萄園，釀造Vacqueyras、Côtes du Rhône和Vin de Pays等酒款，都來自酒莊的葡萄園果實。
Château des Tours在釀造時幾乎不使用二氧化硫，甚至完全不添加。發酵以全串葡萄進行，無需接種酵母 ，於地下混凝土槽中自然開始。之後部分酒液會進入橡木桶中熟成，各個地塊分開釀造，最終在塗瓷的鋼槽中完成混合，裝瓶前不澄清、不過濾。
Emmanuel所釀的酒款，無論產區或等級，皆呈現出鮮明一致的風格 ——酒體豐厚、香氣複雜、風味層次深邃且富有鹹香氣息，這樣獨特的個性讓他的酒成為產區中最受推崇、最難求的珍品之一。
活動期間 : 2025/07/30~ 2025/08/09
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