JMIB五星收割機！
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Domaine Duroché的歷史可追溯至1906年，1933年開始以自有品牌裝瓶銷售。經歷五代傳承，如今已成為Gevrey-Chambertin最受矚目的代表之一 。現任莊主Pierre Duroché與妻子Marianne共同經營，延續家族對土地與風土的深厚情感。
Marianne(左)與Pierre Duroché
2017年，Pierre與Marianne Duroché共同創立了一項獨立於酒莊外的葡萄酒交易與釀造計畫，藉此探索更多元的風土表現 。這項新事業讓他們能親自釀造Marianne家族的葡萄園，或與他們理念相契的年輕種植者所栽種的高品質葡萄。他們深信，唯有順應自然、尊重生命循環 ，才能釀出能夠傳達情感與風土精神的葡萄酒。
Pierre et Marianne Duroche(左)與Domaine Duroché
Pierre Duroché接手家族酒莊後，憑著Gevrey-Chambertin精華地段的Pinot Noir，很快就在國際上打出名號。不管是紮實有力的村莊級、磅礴大氣的特級園，還是細膩多變的一級園，他都能精準掌握，釀出最能代表當地風土的純淨佳釀 。
法國權威酒評雜誌《La Revue du Vin de France》讚譽道：「Duroché釀出的葡萄酒質地精緻、風格獨特，隨著年份演進，展現出優雅細膩與風土張力的完美平衡 。」
令人矚目的是，Duroché多款酒連年榮獲JMIB五星評價，堪稱「五星收割機」。這不僅象徵酒款品質的穩定與出色，也印證了Pierre Duroché對風土與釀造細節的極致掌控——讓Domaine Duroché成為勃根地最耀眼的傳奇之一。
《Inside Burgundy》：「這款酒的產量僅有一桶。酒液呈現璀璨的帝王紫色澤，光彩奪目。香氣令人一再回味，展現出驚人的優雅氣質與精準度，同時兼具濃郁的紅色果實風味，平衡完美。果實完全成熟，不帶任何黑色果實的沉重感，收尾處點綴著一絲白胡椒的辛香氣息。風味以小紅莓、高山野草莓為主調，果香純淨而立體，層次分明。」
《Winehog》：「Domaine Duroché Lavaut St. Jacques 2022 Vieilles Vignes來自於1923年種植的老藤園，如今藤齡已滿百年。與一般版本相比，這款老藤酒展現出更深邃的層次、更絲滑的質地與更複雜的結構。令人讚嘆的風土賦予酒體天成的平衡與張力，果香如絲般細膩，帶來一種毫不費力的優雅感，是一款真正的 vin d’émotion（情感之酒）。」
《Inside Burgundy》：「這座葡萄園種植於1923年，2023年正是它的百年紀念年份。全年的產量僅有4桶。釀酒師Pierre精心挑選來自山坡中段的葡萄，而非山頂的小果粒，因為後者容易失衡。這款酒相較於2023年份的一般Lavaut，品質有著巨大的躍升，展現出王者般的和諧平衡，收尾帶有優雅的酸度支撐，結構完整。」
此報價僅限活動期間 由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。
編號 品項 評分 價格 1 2021 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots (0.75L) --- 7,800
【請洽客服】 2 2021 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Magnum (1.5L) --- 68,800
【請洽客服】 3 2022 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Vieilles Vignes (0.75L) JMIB：96-98 19,800
【請洽客服】 4 2023 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Vieilles vignes (0.75L) JMIB：95-98 22,800
【請洽客服】 5 2023 Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques (0.75L) --- 11,800
【請洽客服】 6 2023 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers (0.75L) --- 8,800
【請洽客服】 7 2023 Pierre et Marianne Duroche Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges (0.75L) --- 8,800
【請洽客服】 8 2023 (Pierre et Marianne) Duroche Vosne-Romanee 1er Cru Les Malconsorts (0.75L) --- 20,000
【請洽客服】
特級園老藤地塊 Domaine Duroché的葡萄園約8.5公頃，在Chambertin Clos-de-Bèze、Latricières-Chambertin、Griotte-Chambertin以及Charmes-Chambertin特級園都有地塊。其中Chambertin Clos-de-Bèze特級園的葡萄種植於1920年，其他三個特級園的葡萄則是在1922年至1998年之間種植 。
酒莊位於Charmes-Chambertin葡萄園
釀造技巧 在酒窖中，Pierre延續父親的釀造傳統，採用去梗發酵，並以較短的浸漬時間與溫和的果實處理方式，保留更多完整的漿果風味。他對橡木桶的使用也十分講究，新橡木桶僅用於酒體結構較為宏大的酒款 ，因為這些酒款的風味濃郁且具備更強的陳年潛力，新橡木桶的影響不會過於突出，而是與酒體自然融合，增添層次感。
Domaine Duroche釀酒使用的橡木桶
為了確保葡萄品質，酒莊嚴格修剪葡萄，並悉心維護葡萄園中的老藤。釀造時使用天然酵母，過程中不使用二氧化硫，陳釀期為12個月，且很少使用新橡木桶 。為了確保葡萄酒的純淨與優雅，每款葡萄酒在裝瓶之前會在大桶中混合，除非有必要，裝瓶前不經過濾。
Domaine Duroche釀造過程
莊主Pierre Duroché表示：「我們的葡萄酒反映了葡萄種植方式與對風土的重視，希望它們可以喚起一種情感、一種樂趣。」正因如此，Pierre只在產量較大的酒款中使用新橡木桶，因為新橡木桶的影響在這些酒款中較不明顯，使忠實展現風土的滋味 ，這也是Domaine Duroché釀造的獨特之處！
活動期間 : 2025/11/02~ 2025/11/12
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