以天使之名: 天使之光的白中白頌歌 Champagne Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs/1.5L Assortiment
2025-10-15
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每日信息
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天地人酒窖
在香檳的世界裡,少數酒款能將純粹與優雅並存,成為有「天使之作」美稱的佳釀。Amour de Deutz正是如此——靈感源自酒莊經典的青銅天使雕像,象徵著愛與守護的永恆之光 。這款香檳的誕生,是對純潔與和諧的致敬;如同天使展翼,展現出香檳最細膩而超凡的面貌。
代表酒莊的青銅像小天使 (圖/vinsider.se)
白中白的極致詮釋 Amour de Deutz Blanc de Blancs是以最經典的100%Chardonnay釀造,唯有在年份與氣候都完美的時刻,Deutz才會選擇釀造這款頂級珍釀。酒液源自香檳區最優質的風土——在白堊土壤上的Chardonnay帶來細緻的礦物感與無可取代的張力 。
酒莊透過精準的壓榨與細心的調配,風土特質在酒液中達到完美平衡,凝聚出純粹細膩的風味。酒色如晨光般晶瑩透亮,香氣細膩而綿延,帶有白花、柑橘與杏仁的層次 ,口感深邃、結構緊緻,明亮的酸度勾勒出清晰輪廓,尾韻悠長而充滿生命力 。
Champagne Deutz的天使香檳,象徵藝術與工藝的融合,高雅的瓶身與白中白的細緻,展現出外在之美與內在純粹的典範。天地人推出獨家大瓶裝 1.5L 垂直年份,讓酒迷們從不同年份的熟成中,感受白中白Chardonnay純粹的演進。
Champagne Deutz Champagne Deutz擁有超過180年的歷史,是香檳區最具代表性的傳統名莊之一,以旗艦酒款「Amour de Deutz 愛慕」聞名於世。酒莊由兩位普魯士移民William Deutz與Pierre-Hubert Geldermann於1838年在Aÿ創立 ,這片風土自古以來便以釀出結構細膩、香氣優雅的香檳聞名。
自創立之初,Deutz便以優雅平衡為釀造宗旨 ,迅速在歐洲貴族與皇室之間聲名大噪,不僅深受英國與俄國皇室喜愛,也成為美國市場推崇的高端香檳代表 。
酒莊由創始家族後代經營,直到1993年加入Louis Roederer集團後,仍維持獨立精神與原有風格。即使歷經時代更迭,Deutz仍忠於創始人「以精緻工藝詮釋純粹之美」的理念 ,持續釀造出兼具力量與細膩、傳統與現代並存的香檳。
Champagne Deutz酒莊 (圖/nbgroup.no)
香檳的輝煌成長之路 1996年Fabrice Rosset擔任Deutz總裁,法國葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》指出:「多年以來,在Fabrice Rosset的領導之下,這個古老的酒莊一直在投資自己的葡萄酒領域,以風土為基礎,生產以Pinot Noir為主的香檳,飽滿滑順,卻從不張揚 。」
知名葡萄酒評雜誌《Decanter》表示,過去20多年裡,Rosset創造了收入,並在酒窖、酒廠與基礎設施方面投資了約3,000萬歐元。在2003年,Michel Davesne加入團隊擔任首席釀酒師,香檳品質更進一步提升 ,產量也從1996年的60萬瓶上升到2018年近240萬瓶。
Fabrice Rosset(左)與Michel Davesne(右) (圖/lamiachampagne.com)
活動期間 : 2025/10/15~ 2025/10/25 活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運
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