粉紅酒界的精品：
優雅、精緻、無可取代
Chateau d′Esclans Rosé

Château d'Esclans位於普羅旺斯，主要釀造以Grenache為主的葡萄酒風格，堪稱全球粉紅酒的標竿。旗艦酒款Garrus自2006年問世以來，憑藉細膩結構與非凡深度，成為普羅旺斯最具聲望、也是價格最高的Rosé之一；同年推出的入門酒Whispering Angel Rosé更掀起全球熱潮，至今穩居世界最熱銷的粉紅酒寶座，象徵普羅旺斯粉紅酒從時尚走向經典的轉折點。

Château d'Esclans酒莊
(圖/esclans.com)

2019年，精品巨擘LVMH集團旗下的Moët Hennessy收購Château d'Esclans 55%股權，與創辦人Sacha Lichine攜手合作。英國權威酒評雜誌《Decanter》評論指出，這項收購不僅延續Moët Hennessy在頂級葡萄酒領域的版圖，也揭示了普羅旺斯粉紅酒正邁向「精品化」的新時代。從Garrus到Whispering Angel，每一滴都體現了奢華品牌眼中的風格與價值——優雅、精緻、無可取代。

Château d’Esclans的粉紅酒，無論是草地野餐、海邊烤肉，或與好友小聚的時光，都能為餐桌增添一抹優雅的粉色光彩。雖然出身於 LVMH 精品集團旗下的名莊，這次推出的系列卻以極為親民的價格呈現，讓你能輕鬆入手「精品級」粉紅酒的魅力。

《Wine Enthusiast》：「這是一款風格圓潤的葡萄酒，質地輕盈卻充滿誘人的紅色果香。酸度已趨柔和，帶出細緻而成熟的花香氣息，整體風味飽滿而和諧。」

《Wine Enthusiast》：「以Esclans莊園命名的這款酒，質地細膩迷人，伴隨鮮明的酸度，以及橙皮與紅色莓果的香氣，風味成熟而濃郁。酒體果味飽滿，收尾帶有柔和且完美融合的酸度。」

此報價僅限活動期間
2025/10/28~ 2025/11/07
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

Château d'Esclans擁有約140公頃的葡萄園，種植品種包括Grenache、Merlot、Mourvèdre、Cinsaut、Rolle及Syrah，部分高海拔園區的Grenache藤齡甚至超過90年！在這片古老風土之上，Château d'Esclans打造出三款入門酒——Whispering Angel、Rock Angel與The Pale by Sacha Lichine。

• Whispering Angel
  Whispering Angel的葡萄來自Esclans山谷周圍及Côtes de Provence。酒液在100%不鏽鋼控溫槽中發酵，經過柔和壓榨後，先將溫度從約20°C降至7–8°C。隨後以密閉式氣壓壓榨，減少氧化並萃取最純淨的葡萄汁（Free Run Juice）。發酵過程中，每週進行兩次攪桶，使酒體更圓潤細膩，同時保持標誌性的明亮果香與清爽質地。

• Rock Angel
  Rock Angel的葡萄主要來自自有葡萄園及Esclans山谷周邊的地塊。葡萄採收後，會進行柔和壓榨，鎖住果香與酸度，同時萃取出的葡萄汁會在600公升橡木桶（Demi-Muids）與不鏽鋼控溫槽中發酵。
  
  整個熟成過程約六個月，每週攪桶兩次，使酒體更為豐富飽滿，兼具結構與層次，展現出比Whispering Angel更深邃、精緻的風格。

• The Pale by Sacha Lichine
  The Pale的葡萄皆來自Vin de Pays／IGP Var區內精選葡萄園。為保持果實的新鮮度與香氣，所有採收皆於夜間進行，以避開白天高溫，確保果實狀態完美。
  
  進入酒莊後，葡萄在控溫不鏽鋼槽中進行發酵，全程保留於酒渣上（on the lees），增加酒體的質地與層次感。這種低溫發酵與細緻陳釀的工藝，使The Pale呈現出清新、優雅而充滿活力的Rosé風格。

Château d'Esclans純粹釀造哲學

正式進入釀酒階段之前，葡萄的挑選是關鍵的第一步。當新鮮採收的葡萄送抵酒莊後，會先經過人工篩選，再透過光學辨識系統精準檢測。這套設備能辨別果實的大小、形狀、顏色與成熟度。這樣嚴格的篩選，確保了最純淨、最具代表性的原料品質。

釀造環節中，釀酒師會根據不同等級的酒液，決定是否進行橡木桶發酵與熟成，或採用不鏽鋼槽以保留新鮮果香。首次壓榨的酒液通常帶有些許果皮接觸，後續壓榨的部分則更加清澈純淨。經過這樣的分層處理，最終得到乾淨無雜質、單寧柔和的酒液，使成酒展現出晶透的色澤與明亮的風味結構，兼具細膩與平衡。

酒莊採收及釀造過程
(圖/chateaudesclans instagram)

《編譯自Château d'Esclans官方網站》

活動期間 : 2025/10/28~ 2025/11/07
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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