WINE OF THE DAY
每日信息

從餐桌到感官的旅程：
勃根地白酒的精品魅力
Great Value of
Burgundy White Fine Wine

2025-07-22 | 每日信息 | 天地人酒窖

精品級白酒（Fine White Wines），特別是來自勃根地一級園與特級園的夏多內，早已超越「白肉配白酒」的刻板印象。這些酒款以精準酸度、深邃礦物感與細膩的橡木桶氣息，展現出非凡的陳年潛力與風土個性。

天地人團隊精選的勃根地白酒，隨著時間流轉，風味層層堆疊：堅果、蜂蜜、奶油、烘烤等香氣與果酸共舞，口感如交響樂般豐富細緻。這些結構感強、層次明晰的白酒，在搭配料理時，更能放大食材的滋味，實現風味的昇華。特別是大瓶裝Magnum，更為餐桌上的美食時刻延長尾韻，留下優雅、平衡與啟發的記憶。

精品白酒的複雜度與結構感也能帶來意想不到的和諧與昇華，特別是大瓶裝Magnum，讓美食餐酒的饗宴延續，這不僅是味覺的享受，更是一場關於平衡、深度與感官啟發的美食之旅。

此報價僅限活動期間
2025/07/22~ 2025/08/01
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

編號	品項	價格
1	1997 Michel Colin Deleger Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumees Magnum (1.5L)	12,000 【立即加入】
2	2012 Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles Magnum (1.5L)	15,000 【立即加入】
3	2016 Domaine Du Cellier Aux Moines Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Magnum (1.5L)	11,000 【立即加入】
4	2017 Domaine Bernard-Bonin Meursault Les Tillets Magnum (1.5L)	39,800 【立即加入】
5	2017 Leflaive et Associes Rully 1er Cru Blanc Magnum (1.5L)	12,000 【立即加入】
6	2018 Doamine Francois Raveneau Petit Chablis Magnum (1.5L)	14,800 【立即加入】
7	2018 Domaine Heitz Lochardet Meursault En La Barre Magnum (1.5L)	6,300 【立即加入】
8	2018 Domaine William Fevre Chablis Grand Cru Bougros Cote Bouguerots Magnum (1.5L)	7,300 【立即加入】
9	2018 Maison En Belles Lies Corton-Charlemagne Grand Cru Le Charlemagne Magnum (1.5L)	13,500 【立即加入】
10	2019 Domaine Berthelemot Corton-Charlemagne Grand Cru Magnum (1.5L)	12,800 【立即加入】
11	2020 Philippe Pacalet Ladoix Blanc Magnum (1.5L)	7,000 【立即加入】

西式料理：從海鮮到奶油醬汁的完美延伸

在西式料理中，白酒的搭配可以說是變化萬千。對於海鮮，尤其是生蠔、扇貝或清蒸魚，夏布利 (Chablis) 或阿爾薩斯的麗絲玲 (Riesling) 是絕配，它們的清新酸度和礦物質感能提升海鮮的鮮甜。當菜餚中出現奶油、堅果或較濃郁的醬汁時，如烤雞、義大利麵或焗烤，勃根地的夏多內 (Chardonnay) 就能大放異彩。