明日DRC！
五星制霸背後的細膩哲學
Perrot-Minot
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天地人酒窖
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在華語葡萄酒圈中，曾有愛好者品飲Domaine Perrot-Minot後直呼這是「明日 DRC」，引起熱烈討論，讓酒莊更添傳奇色彩。知名酒評家Jasper Morris稱讚Perrot-Minot的酒款「值得珍藏，甚至留給下一代。」其中兩款更獲近乎滿分的五星評價，印證非凡實力與陳年潛力。 Perrot-Minot的細膩哲學Domaine Perrot-Minot的莊主Christophe Perrot-Minot對葡萄園管理要求極為嚴謹：多數園齡已超過45至77年，並以馬匹犁地來維護土壤結構，同時嚴格控制產量。採收時，所有葡萄皆以人工方式精心挑選，不僅在田間揀選，還需經過酒莊內的二次揀選，搭配分揀技術，確保果實品質趨於完美。 莊主Christophe Perrot-Minot
(圖/magazine.athenaeum.com) 在酒窖中，Christophe採取極為克制的釀造哲學。酒液通常會在Tronçais與Allier產區的橡木桶中熟成12至14個月，全程不經過澄清或過濾，以最大程度保留葡萄的純粹特質。這樣的細膩手法，使Perrot-Minot的黑皮諾展現出純淨、優雅，並具備長期陳年的潛力，也成為近年勃根地愛好者爭相追逐的典範。
Domaine Perrot-Minot展現出勃根地葡萄酒的精髓——深邃的果香、優雅的單寧和迷人的礦物質感，擁有極佳的陳年潛力，在知名酒評網站 《Inside Burgundy》 的評價中，多款旗艦酒款皆榮獲五星評價，足見卓越品質與收藏價值！ |
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《Inside Burgundy》Jasper Morris：「Combe d’Orveau的口感極為濃郁且豐盈，展現草莓、高山野草莓與覆盆子的細膩果香，交織出層次豐富且悠長的餘韻，帶來絲滑且奢華的收尾，無疑是一款極具誘惑力的佳釀。」 《Inside Burgundy》Jasper Morris：「2018 La Richemone有深邃濃郁的紫色，雖然香氣內斂，卻蘊含著驚人的力量。豐富而迷人的水果風味充滿層次，甜美的黑櫻桃平衡得恰到好處，不顯厚重，反而展現出極致的優雅與精準度！」 此報價僅限活動期間
2025/09/13~ 2025/09/23
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。 | 編號 | 品項 | 評分 | 價格 |
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| 1 | 2017 Domaine Perrot-Minot Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Cuvee Ultra Vieilles Vignes (0.75L) | JMIB：93-96
★★★★★ | 16,500 【請洽客服】 | | 2 | 2017 Domaine Perrot-Minot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Richemone Cuvee Ultra Vieilles Vignes Centenaires (0.75L) | JMIB：92-96
★★★★ | 【立即加入】 | | 3 | 2018 Domaine Perrot-Minot Nuits-Saint-Georges 1er Cru La Richemone Cuvee Ultra Vieilles Vignes Centenaires (0.75L) | JMIB：95-99
★★★★★ | 【立即加入】 | | 4 | 2017 Domaine Perrot-Minot Nuits-Saint-Georges Les Murgers Des Cras (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 5 | 2014 Domaine Perrot-Minot Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 6 | 2015 Domaine Perrot-Minot Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 7 | 2014 Domaine Perrot-Minot Chapelle-Chambertin Grand Cru (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 8 | 2014 Domaine Perrot-Minot Chambertin-Clos de Beze Grand Cru Vieilles Vignes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | | 9 | 2014 Domaine Perrot-Minot Mazoyeres-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes (0.75L) | --- | 【立即加入】 | |
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Domaine Perrot-Minot酒莊最初由Esther繼承家族葡萄園，並命名為Domaine Merme-Morizot，她與丈夫攜手經營，積極拓展葡萄園，陸續收購數個金丘的優秀地塊。 Domaine Perrot-Minot酒莊
(圖/maitredechai.ca) 1963年，Henri Perrot-Minot與Amédée和Esther的孫女Marie-France成婚，兩人後來接管酒莊，更名為Domaine Perrot-Minot，開啟新的傳承之路。1993年，他們將酒莊交棒給Christophe Perrot-Minot，2000年更收購Domaine Pernin-Rossin。自1999年，酒莊以酒商 (négociant) 身份釀造來自合作葡萄園的佳釀，涵蓋Gevrey-Chambertin多座特級園。 回歸純粹風味Domaine Perrot-Minot釀造來自7座特級園的酒款，其中以Chambertin、Clos-de-Bèze、Clos de Vougeot最為著名，涵蓋多座優異的一級園。酒莊對產量控管極為嚴格，在特定地塊實施綠色採收 (Green Harvesting)，有些葡萄藤每株僅產出5串葡萄，確保品質與濃縮度。 酒莊葡萄園採摘過程
(圖/domaineperrotminot instagram) 近年來，酒莊在熟成過程中逐步減少新橡木桶的使用，目前特級園與一級園酒款的新桶比例降至30%，其餘則分別使用1~2年，保留葡萄酒的純淨度與風土特色，使風味更加細緻與均衡。 |
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《編譯自Domaine Perrot-Minot》 |
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活動期間 : 2025/09/13~ 2025/09/23
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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