這段文字節錄自Richard Olney的著作《Romanée-Conti》。對於葡萄酒鑑賞家而言,Domaine de la Romanée-Conti (DRC) 的酒款確實堪稱極致之作,從嚴謹的釀造工藝、獨特的風土條件,到令人望而卻步的價格,都造就了近乎傳奇的地位。正如酒莊官網所述:「這片土地彷彿被賦予了某種超越時間的完美印記。」
當代酒壇的殿堂級之選,Domaine de la Romanée-Conti代表著勃根地風土與人文精粹的極致結晶。從Vosne-Romanée村莊出發,DRC橫跨八座特級園,每一瓶酒皆來自釀酒師與自然對話後的心血結晶,無論是市場拍賣的價值,還是內在風味的深邃層次,都無出其右。
《Wine Advocate》2011 年份的Romanee-Conti於 9 月 6 日采摘,產量為 26.83hl/ha。一如往常,Romanee-Conti 一開始是沉默寡言的,彷彿葡萄酒在打量你,然後才決定你是否值得品嚐。隨後,它展現出精確、細緻而集中的香氣,帶有草莓碎、火石和煙霧的味道。入口時,口感柔順得令人沮喪。單寧宛如蕾絲,酸度恰到好處,在口中緩緩上升,餘韻誘人,令人難以置信的悠長。 這款酒是 「少即是多 」的大師級傑作:適合中期而非長期窖藏的完美羅曼尼康帝。 2017-2035+ 年飲用 Reviewed by : Neal Martin
《Wine Advocate》:「2011年份的 La Tâche 採收於9月5日與6日,平均產量為27.49公石/公頃,展現出極為精彩的香氣,堪稱La Tâche的經典範例:結構完整、和諧均衡,線條細緻。初聞時精簡內斂,經過醒酒後漸漸綻放出野生紅莓、蘋果花、礦石與些許林下氣息的多層次香氣。