皇冠上的明珠：
重現風土榮耀的釀造哲學
Nicole Lamarche Magnum

Domaine Nicole Lamarche的珍貴之處，不僅在於得天獨厚的葡萄園，更在莊主Nicole Lamarche對釀造哲學的把握。酒莊現今的園地組合，是Lamarche家族三代人辛勤積累的成果，大部分位於Vosne-Romanée核心區域，涵蓋Échézeaux、Clos de Vougeot、Suchots、Chaumes等知名地塊（直至2022年Lamarche姊妹分家後，葡萄園分配出現變化）。

風土與技巧的極致平衡

最具代表性「皇冠上的明珠」無疑是獨佔園La Grande Rue，這塊僅有1.65公頃的園地，北鄰Romanée-Conti與La Romanée，南接La Tâche，直到1992年因歷史上的稅務因素補列為特級園，今日已被視為與名門鄰居比肩的重要風土。

La Grande Rue葡萄園
(圖/tagesanzeiger.ch)

La Grande Rue地圖位置
(圖/天地人酒窖)

不過，光有風土並不足以成就偉大。Nicole Lamarche的價值在於她為這片園地注入了新的靈魂。自2007年起，葡萄園全面導入嚴格的有機管理，融入生物動力法理念，降低產量、細緻控管每株葡萄藤的表現。正因如此，La Grande Rue與其他名園在她手中，不再只是土地的象徵，而是結合技巧、理念與風土共同釀造出的傳世佳釀。

《Inside Burgundy》：「酒香起初內斂，但隨後逐漸展現姿態，帶出難以細數的優雅氣息。芳香中略帶花朵氣息，而那股標誌性的橙花韻則只在口中浮現，伴隨著一絲年輕時特有的微苦。酒體的長度與質地無懈可擊，玫瑰花香與最輕盈的紅色果實交織。整體姿態平衡而從容，正是Nicole所追求的風格典範。」

《Inside Burgundy》：「酒液呈現優雅的寶石紅色澤，色調不算太深。香氣精緻而花香馥郁，雖然並非此產區最典型的風格，但卻格外迷人，並帶有些許橡木桶的烘烤氣息。口感上，充沛圓潤的果味由清爽酸度作為支撐，展現出良好的延伸感與格調。」

此報價僅限活動期間
2025/09/14~ 2025/09/24
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

Domaine Nicole Lamarche

酒莊自1985年Henry Lamarche過世後，由François Lamarche與妻子Marie-Blanche一同經營，直至François在2006年退休。隨著2018年份開始，女兒Nicole Lamarche正式將酒莊更名為Domaine Nicole Lamarche。

莊主Nicole Lamarche
(圖/pearlofburgundy.com)

2022年，酒莊迎來重大的轉折：根據《Winehog》報導，表姊Nathalie Lamarche將葡萄園的部份股份轉讓給Domaine du Comte Liger-Belair，Nicole雖繼續掌舵，但葡萄園規模已縮小。然而，憑藉她的實力與風格，酒莊依舊是Vosne-Romanée舞台上的主角之一。

品質大躍進起點

釀造上，Nicole Lamarche拋棄過去偏厚重的風格，轉而追求細膩與優雅。透過極度溫柔的處理與最小化的萃取，她力圖釀出具有「蕾絲般優雅」的酒款。這不只是她對Pinot Noir的詮釋，更是她認為最能展現Vosne-Romanée風土精髓的方式。

2010年她完成了重力流釀造室的建設，並同步更新設備與溫控系統，使釀造過程更精準。隨著風格逐步演進，新桶的比例大幅下降，如今一級園僅使用20–30%，特級園也控制在30–40%。同時，她導入低干預的Stockinger橡木桶，並自2020年起嘗試陶罐實驗，以探索更多可能性。到2023年，酒莊的產品線已涵蓋17款紅酒與5款白酒，從地區級到特級園皆有，並以配額制分配，彰顯珍稀與高端定位。

活動期間 : 2025/09/14~ 2025/09/24
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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