不是噱頭、不是浮誇！
大瓶裝的風味進化之旅
Great Value
Burgundy Magnum Wine
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天地人酒窖
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Magnum瓶並不是單純的噱頭或是浮於表面的包裝，在葡萄酒陳年方面表現出色！小瓶口能夠減少葡萄酒與空氣的接觸，延長陳年潛力，也能夠平穩地發展出複雜風味與香氣。此外，Magnum瓶在溫度穩定性方面具有優勢，確保長期陳年過程中的質量穩定性。 Magnum瓶還具有很高的保存性，減少了氧化的風險，對於長期保存的葡萄酒尤為重要。香檳酒莊Drappier的Michel Drappier在品酒會前告訴《Decanter》：「大瓶裝葡萄酒的演變較慢，所有香氣的融合似乎更加和諧。」
Magnum大瓶裝葡萄酒，以大器豪華的外觀和內在的卓越品質，成為家人朋友的聚會首選。不僅為餐桌增添視覺盛宴，還傳遞了歡聚的分享精神，讓每一杯都充滿了儀式感與珍貴情意！ |
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揭開大瓶裝的陳年祕密葡萄酒瓶尺寸方面，750毫升標準瓶以上的酒瓶是常見的 Magnum 瓶，實際是「雙瓶」，容量為1.5公升。除了為晚宴或特別場合增添光彩外，大規格對葡萄酒的發展也有深遠影響。 具體來說，由於Magnum瓶的酒液容量是標準瓶的兩倍，但軟木塞尺寸和瓶頸內的空氣空間與標準瓶大致相同，這使得瓶中葡萄酒的體積相對於可滲入的氧氣量更大。這種較低的氧氣/葡萄酒比例，能讓葡萄酒的氧化過程更加緩慢且溫和，有助於更長時間地保留酒液的新鮮果味與活力，並促使其發展出更複雜、更和諧的陳年香氣和口感。 慢氧化與和諧香氣的完美結合由於1.5L與750ml的酒瓶瓶頸一樣，但1.5L整體酒液量更大，同樣規格的瓶頸之下，1.5L大瓶裝葡萄酒接觸空氣的面積較小，所以氧化速度更慢，有效延長陳年的時間。此外，由於大瓶包裝的酒瓶瓶璧更厚，更能減少光照、溫度變化等因素影響到葡萄酒的品質。 美國知名葡萄酒雜誌《Wine Enthusiast》指出，當葡萄酒年輕時，主要品嚐的是葡萄的果味，例如Sauvignon Blanc的青草味、Merlot的李子味或是Riesling的柑橘味，也能嚐到一些因為釀酒技術所產生的味道，例如橡木桶所帶來的香草味等等。 當葡萄酒陳年之後，品味的重點則放在隨著時間發展出來的味道，例如蜂蜜、草藥、乾草、蘑菇、石頭或土壤的氣味等等。這樣的風味來自於酒中的單寧酸會隨著時間緩慢的發生變化，隨著時間推移，單寧酸軟化，葡萄酒會產生平滑、豐富的味道，這也是許多酒迷熱愛品嚐陳年老酒的原因。 |
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活動期間 : 2025/07/15~ 2025/07/25
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運 |
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