WINE OF THE DAY
每日信息

十足的香氣層次：
樂華薄酒萊新酒搶先看！
2025 Leroy
Beaujolais Villages Nouveau Primeur

2025-10-29 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文

Nouveau

薄酒萊新酒向來是「即開即飲」，以輕盈的酒體、鮮明的果香與低單寧聞名。然而，優秀的薄酒萊並非只能年輕飲用，在頂級釀酒師的手中，同樣能展現超越時光的深度與潛力。像是Leroy名莊，透過精準掌握整串發酵與低干預釀造，這些酒在歲月中漸趨圓融，香氣愈發複雜，風味更顯集中。

Leroy：令人心動的美酒

法國權威酒評雜誌《La Revue du Vin de France》讚譽道：「Lalou Bize-Leroy堅持在每個細節上追求極致，她釀造的葡萄酒總是令人心跳加速、難以忘懷。」雖然Leroy的嚴苛標準使得產量極低、風險極高，但正是這份堅持，造就了世界上最偉大的葡萄酒之一。她也是最早採用100%整串發酵（Whole Cluster Fermentation）的先驅之一，使葡萄酒散發出無與倫比的芳香與集中度。

Lalou Bize-Leroy
(圖/worldoffinewine.com)

薄酒萊新酒常被用來作為慶祝豐收的象徵。薄酒萊新酒節不僅限於法國，許多國家和城市都會舉辦活動，享受這一年的新酒風味，感受Leroy的薄酒萊系列，展現出層次豐富的香氣與結構，是不容忽視的佳釀！

此報價僅限活動期間
2025/10/29~ 2025/11/08
由於葡萄酒價易受極端氣候減產、國際運輸價格上漲以及市場供需變化影響，活動期限後請以客服人員回覆之實際報價為準。

一瓶難求的逸品

Domaine Leroy是勃根地中帶有許多神秘色彩的傳奇酒莊，雖然酒評雜誌《Wine Advocate》曾評至2019年份、葡萄酒大師Jasper Morris也針對2018年發表評論，但天地人觀察到，目前市面上幾乎見不到2015年份以後的Domaine Leroy葡萄酒。

面對這樣的市場現況，葡萄酒愛好者之間難免對於酒莊的葡萄酒與銷售方式有所討論與猜測，但另一方面，這並無損全球葡萄者對於Domaine Leroy的喜愛，由勃根地酒后Lalou Bize-Leroy所釀造的葡萄酒迄今仍然是一瓶難求的夢幻逸品。

生物動力法的先驅：
Lalou Bize-Leroy與她的極致追求

曾是Domaine de la Romanée-Conti的聯合主席，23歲就掌管Maison Leroy的酒商事業，Domaine Leroy莊主Lalou Bize-Leroy女士秉持著對於完美的極致追求，不斷的顛覆過往傳統，更讓她在短短幾十年間釀出了全世界最負盛名的葡萄酒。

Leroy莊主Lalou Bize-Leroy(左)
Domaine de la Romanée-Conti莊主
Aubert de Villaine(右)
(圖/gettyimages.hk)

Lalou Bize-Leroy受到生物動力法之父Nicolas Joly影響，自1988年開始葡萄園完全實施生物動力法，不使用化學農藥、除草劑，當時在勃根地聽過生物動力法的人寥寥無幾，領先群雄的大膽手法正是Leroy成功的秘訣之一。即使在1993年整個勃根地受到嚴重的黴菌侵襲，但她仍堅持不使用任何化學藥劑，雖然當時葡萄園損失慘重，但是酒款品質極佳。