Antoine Lepetit de la Bigne曾在多家勃根地酒莊擔任生物動力法顧問——最具代表性的經歷，就是在被譽為「白酒天王」的雙雞酒莊Domaine Leflaive長達八年的工作。2008年，他與Anne-Claude Leflaive共同創立了École Du Vin et des Terroirs，這是一所專為勃根地酒農而設的小型學堂，課程涵蓋從觀察植物生長狀態、種植技巧等多方面的知識，幫助酒農深化對生物動力栽培的理解。
2012年，他出版了廣受好評的著作《What’s So Special About Biodynamic Wines: 35 Questions & Answers For Wine Lovers》，以清晰的問答形式，向愛酒人士解釋生物動力酒的獨特之處。
《Whats So Special About Biodynamic Wines:35 Questions & Answers For Wine Lovers》 (圖/lapierreronde.com)
紅石頭的象徵
Anne-Claude於2015年不幸辭世後，Antoine決定離開Domaine Leflaive，並於2016年創立自己的生物動力法顧問公司La Pierre Ronde，以紅石頭為靈感，象徵堅毅與純粹。這個意象與酒款本身的風格呼應：溫和、輕柔、不張揚，卻能展現出空靈的力量。無論是橡木桶還是陶甕（Amphora）熟成，酒液始終保持細緻而純淨，彷彿不費力氣就能釀出閃耀的光芒。
Antoine Lepetit de la Bigne擁有嚴謹的科學訓練與跨領域專業背景。1999年，他從巴黎的École Polytechnique畢業，隨後進一步取得AgroParisTech的農學碩士、葡萄栽培碩士，以及Montpellier SupAgro的國家釀酒文憑。這樣的學術基礎，使他在生物動力農法領域中奠定權威地位。多年來，他以顧問身份協助多家勃根地酒莊，邁向生物動力栽培的實踐，並以此累積了深厚的理論與實務經驗。
Antoine(右)於Château de Pommard酒莊擔任顧問，左為酒莊釀酒師Emmanuel Sala (圖/terredevins.com)
然而，真正代表Antoine個人理念與風格的，是他2016年創立的酒商計畫La Pierre Ronde。這個計畫一開始就是以收購葡萄為基礎，而在2021年首釀年份中，本就收成艱難，產量極低，他卻依然能取得認證過的生物動力法葡萄，這在當時無疑是難能可貴的成就。此後的2022與2023年，更進一步印證了他的遠見與手法，展現出一種結合理性、知識與感性的獨特酒風。
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