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Jean-Pierre Guyon |近距離感受下一位布根地頂尖大師風采!

拜訪實況!天地人團隊在本次布根地探訪之旅中,邀請莊主Jean-Pierre Guyon一起聊聊他近年來的心路歷程。
知識 : 天地人酒窖 / 407天前
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波爾多與布根地:認識兩地的葡萄酒文化差異

布根地與波爾多是法國最負盛名的兩個葡萄酒產區,但卻有著相當不同的經營模式、分級系統與釀酒文化,這些差異性從何而來?
知識 : 天地人酒窖 / 407天前
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因為婚姻而誕生的布根地酒莊們

布根地許多酒莊是由於婚姻,結合雙方所繼承的葡萄園而誕生的產物,例如Dugat-Py、Coche-Dury等酒莊都屬於此類
知識 : 天地人酒窖 / 407天前
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Domaine des Croix|布根地最前線!天地人探訪實況!

David Croix表示:我發現即使面臨極端氣候,我們仍然有能力釀造出好酒。雖然顏色很深,有很多酚類物質,但依舊平衡。
知識 : 天地人酒窖 / 407天前
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Domaine Kuheiji| 激盪全新火花!日本職人精神X布根地風土概念

日本著名清酒廠─萬乗醸造《九平次》在法國所建立Kuheiji酒莊,總部位於莫瑞聖丹尼村中,2016年前進布根地釀造葡萄酒
知識 : 天地人酒窖 / 416天前
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Domaine Jean-Marc Pillot | Chassagne-Montrachet名莊!天地人第一手拜訪實況!

中國著名葡萄酒雜誌《知味》表示酒莊的聲譽快速上漲,葡萄酒品質傑出穩定,年輕時可口易飲,陳年後更顯複雜深刻!
知識 : 天地人酒窖 / 417天前
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布根地焦點─進一步認識Bourgogne Côte d’Or法定產區

Bourgogne Côte d’Or產區從2017年推出以來已經逐漸流行,產量必須比傳統大區級更低,也更受市場歡迎。
知識 : 天地人酒窖 / 428天前
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布根地風土巡禮─探索獨特新興產區Monthélie

Monthélie的紅酒常有櫻桃、黑醋栗等香氣,質地順滑,單寧細緻,如同Volnay葡萄酒,時常被認為是女性化的酒款。
知識 : 天地人酒窖 / 428天前
18歲以下請勿飲酒,嚴禁酒後駕車